- 75 gのクルミ・ヌガー
- 3卵
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- でんぷん20グラム
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
クルミのカラメルの場合：
- 100グラム。 ヘーゼルナッツ
- 150グラム。 サハラ
- 500ml。 クリーム
- 15g。 砂糖
- 増粘剤クリーム2袋
- 100グラム。 地面のヘーゼルナッツ
レシピでケーキを作る
オーブンを175℃に加熱します。湯浴中でヌガーを溶かし、タンパク質を卵黄から分離します。 Yolks。 砂糖と3つのテーブル。 お湯のスプーンはヌガーと混ざります。 粉をふるいにかけ、デンプンとベーキングパウダーと混ぜる。 私たちは生地をこね、白を混ぜます。
3ケーキをそれぞれ15分間焼く。 冷却後。 ヘーゼルフィレッと脂肪なしで揚げる。 それを冷やす。 砂糖はキャラメル化され、1杯分の水を加えるべきです。 プレートから取り出して冷やしたら、ナッツと混ぜてください。 私たちはベーキングのために紙の上にレイアウトし、やさしく水平にします。 冷やして細かく刻みます。
クリームを砂糖と増粘剤で泡立ててください。 地上のナッツを追加した後。 ケーキにクリームを塗り、ナッツカラメルを置き、互いの上にクラストを置く。 カラメルとメリッサでケーキを飾ることができます。