- 植物油 - 70ミリリットル
- スクワッシュ2個入り
- ニンニク - 2歯
- バジル - 1ピンチ
- 小麦粉 - 4アート。 スプーン
- 酢 - 小さじ1杯
- パセリの束 - 1個
- 塩と胡椒 - - 味わうために
- バンチディール - 1個
1.まず、ズッキーニを準備する必要があります：それらを洗い流し、水を排水させ、先端を切り、半分に切断し、半分ずつ、舌の形で細断します。 私たちは舌をボウル、コショウ、塩に入れます。 それらを5分間脇に置きます。 2.小麦粉で、各スライスをパンします。 ライ麦、トウモロコシ、小麦などの小麦粉を使用できます。 3.黄金色の外観まで、両側にcourgettesの植物油のフライスライスで。 ズッキーニに植物油を少しずつ吸収させるためには、それを少しでもフライパンに注ぐ必要があります。 さもなければ、彼らは非常に油状になるでしょう。 4.ソースを準備する：パセリとディルを洗って、水分を抜く必要があります、その後、少し塩漬けと静かに指を甘やかす、緑はジュースを与える必要があります。 我々は、植物油、プレスニンニク、乾燥バジル、リンゴサイダー酢を追加し、すべてを混ぜる。 5.フライパンのスライスをナプキンの上に置きます。 余分な油がナプキンを吸収した後、私たちはズッキーニを皿に変え、花びらを形成する。 皿の中央にソースを入れたピアルア。
サービング：4