- リーク - 2個（クリッピー）
- ジャガイモ3-4枚（大）
- 新鮮なタイムの枝 - 4個
- 白ワイン - 50ミリリットル
- ブロス - 1リットル（鶏肉または野菜）
- バター - 30グラム
- クリーム20％ - 200ミリリットル
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- グリーンタマネギ - - 味見する
ネギを洗う。 タマネギの白と薄緑の部分を切り刻む。 鍋の中で、30gのバターを溶かし、柔らかくなるまで玉ねぎを炒める。 タマネギに、少量のタイムを加えて、白ワインを注いで、ワインが蒸発するのを待ってください。 その後、ポテトを小さなキューブに切ってソースパンに入れます。 その後、すべてのスープを注ぐ。 私たちはタイムの小枝を抽出します。 完全なジャガイモまでソムリン、コショウ、煮る。 スープが準備ができたら、ミキサーでそれを粉砕し、ホットクリームを加えます（あなたはそれらを電子レンジで暖めることができます）。 また、テーブルに葱のスープを添えて、少し玉ねぎを加えます。 お味噌汁！
サービング：4