ぬいぐるみのフレーミングカッティング
- 牛のテンダーロイン600g
- ジャガイモ200g
- 200gのシャンパン
- 1玉ねぎ
- 200グラムのハードヤギチーズ
- 4杯 l。 バター
- 3大さじ l。 植物油
- 乾燥白ワイン250 ml
- 22％脂肪含有量の250mlクリーム
- 1大さじ l。 醤油
- ブランデー80 ml
- 乾燥バジルのピンチ
- 塩、黒胡椒
調理時間：35分。 サービング：4
野菜の震えでジャガイモをはがす、薄いスライスに切り、植物油の半分を注ぎ、200℃、25分でオーブンで焼く。 山羊のチーズの3分の1を焼き払う。 残りのチーズをスライスに切ります。 醤油ワインと醤油を注ぎ、液体の量が2倍になるまで加熱する。 クリームとおろしたチーズを加え、薄めのソースが得られるまで泡立て、煮る。 塩とコショウで味付けする季節。 きのこをきれいにし、スライスして残りの植物油で炒め、8〜10分。 バジルを振りかける、塩とコショウで味付けする。 タマネギを剥がして粉砕する。 肉を洗って乾かし、4つに切る。 それぞれの作品をカットし、チーズのスライスでそれらを埋める。 塩と胡椒。 フライパンでバターを熱し、4〜6分間、テンダーロインを炒める。 各側に。 タマネギを加え、5分以上かき混ぜる。 ポテトとキノコをフライパンに入れてください。 やや暖かいブランデー、皿を注いで火のそばに置いてください。 ソースを添えて。
豚肉と温かいサラダ
- 250グラムのポークフィレ
- 200グラムのブロッコリー
- 緑豆150g
- リークの1ストーク（白い部分）
- ニンニク2クローブ
- 大さじ2。 l。 パインナッツ
- 1大さじ l。 醤油
- 3大さじ l。 オリーブオイル
- フーコギー50g
料理時間：25分、サービング：2
Funchosaは10分間沸騰した水に浸してからすすぎます。 花序に分解するブロッコリー。 豆を切る。 野菜を沸騰した塩水で5分間沸騰させる。 豚肉を薄く切って半分に切り、ニンニクをチョップ。 肉を熱い油で揚げる、4分。 ナッツ、ニンニク、レークを加えてください。 クッキング7分。 醤油とフュッコを加え、ウォームアップ、1分。 ブロッコリーと豆と混ぜる。
シャンパンを詰め込んだ
- 600gのシャンパン
- ゆでた鶏肉150グラム
- 1玉ねぎ
- 処理されたチーズ150gをスライスに
- 1卵
- 4杯 l。 ウィートグラス
- 1大さじ l。 チョップドディールとパセリ
- サワークリーム200g
- 白いドライワイン50 ml
- 1 tsp。 粒状のマスタード
- 塩、コショウ
調理時間：35分。 サービング：6
きのこをきれいに洗って、乾燥させた。 足を分けて細かく刻み、帽子をはずしてください。 乾燥した加熱したフライパンで小麦を揚げ、4分。 次に、鍋に入れ、沸騰した塩水を注ぎ、10分間煮る。 水をマージする。 溶かしたチーズから、マグカップをシャンパンの帽子の数に応じて切断します。 タマネギをはく離し、きれいに切り刻む。 鶏肉を小さな立方体に切る スクラップからチーズを切り、クループ、チキン、グリーン、卵、タマネギ、チョップドキノコと混ぜる。 塩と胡椒。 シャンパンキャップを油状にする。 詰め物、チーズマグカップの上にそれらを記入してください。 オーブンを180℃に予熱する。 マスタードとワイン、塩と胡椒とサワークリームを混ぜる。 得られたソースをマッシュルームに注ぎ、オーブンで15分間焼く。
揚げたキノコ
調理時間：35分。 サービング：6
- ポークフィレ650g
- 脂肪100g
- 250グラムのサクランボ
- 2タマネギ
- トマト2個
- サワークリーム200g
- 1大さじ l。 植物油
- オレガノのピンチ
- 塩、コショウ
タマネギをはがす。 トマトとキノコを洗う。 タマネギ、脂肪、トマト、キノコを小片に切る。 肉を薄いスライスに切る。 鍋の中で加熱した油で脂肪を3分炒める。 肉を入れて5分間調理する。 各側に。 ボウルに移す。 削除する脂肪。 同じ鍋で玉ねぎを炒める、6分。 トマト、きのこ、オレガノを入れる。 6分間クック。 サワークリーム、揚げた肉、塩と胡椒を加え、蓋の下で7分煮る。 サービングするときに、新鮮なハーブを振りかけることができます。
牛肉のスパイシーな詰め物
- 牛肉フィレット800g
- ゆでたスモークハム4枚
- 0.5シャープピーマン
- 50グラムのチェダーチーズチーズ
- 大さじ2。 l。 トマトペースト
- 大さじ2。 l。 植物油
- 1大さじ l。 チョップドシラントロ
- 地上のパプリカのピンチ
- 塩、コショウ
調理時間：25分。 サービング：4
牛肉は4個にカットされ、わずかに反発する。 塩とコショウで味付けしてください。 種を取り除いてシャープなコショウを叩き、チーズ、ハーブ、パプリカ、塩と混ぜる。 各牛肉にハムのスライスを置き、上にチーズの詰め物を配る。 それをロールに巻いて、つまようじで固定し、予熱された油で8分炒める。 トマトペーストを1グラムの水に希釈します。 注意深くロールを耐火金型に移し、トマト混合物を注ぎます。 カバーし、20分間オーブンに入れてください。 200℃で
シーザーサラダ
サラダ料理の場合：
- ロマーノレタスの葉 - 1頭
- パルメザンチーズ - 50 g
- 小麦のクラム（ニンニクのドレッシング） - 2パック
シーザーソースの場合：
- 卵黄 - 3-4個。
- ニンニク - 歯1本
- マスタードディジョン - 1 tsp。
- オリーブオイル - 150 ml
- 植物油 - 150 ml
- レモンジュース
- 白い唐辛子 - 味に
- 塩 - 味に
料理：
「ゴールデンコケレル」から「ゴールデンクラックル」、ナプキンの上に「パン粉の鶏肉」を準備するまで炒める。 あなたの手でサラダの葉を裂き、パルメザンチーズを焼く。 サラダのすべての成分は、層の中にレイアウトされ、シーザーソースで味付けされ、プレートの中央に滑り台を置き、完成した部分を広げます。
スペインのシチュー
- 低脂肪スモークベーコン600g
- サラミ2枚
- ハンティングソーセージ150g
- 1赤と緑のスイートピーマン
- キュウリ100g
- オリーブ50g
- 22％の脂肪含量を有する200mlのクリーム
- 牛肉100 ml
- 0,25 tsp。 パプリカ
- 塩、コショウ
すべての燻製の肉を小片に切り、パプリカを振りかける。 加熱したフライパンで燻製の肉を揚げる、6分。 甘い唐辛子を大きな部分、キュウリ、小さな藁に切ります。 鍋にスモークした肉、甘いコショウ、キュウリ、黒オリーブを入れ、ブロスとクリームを注ぎます。 味付けして15分間煮る季節。
ポークチョップ、ベーコン
- ポークフィレ800g
- ベーコン100g
- 大根1個
- 大さじ2。 l。 植物油
- 1大さじ l。 バター
- 大さじ2。 l。 小麦粉
- 0.5 tsp。 乾燥マジョラム
- 塩、黒胡椒
調理時間：25分。 サービング：4
タマネギを剥がし、立方体にカットし、ベーコンスライス。 フライパンにバターを入れてタマネギを炒める、5分。 ベーコンを加えて、さらに4分間攪拌する。 マジョラムを振りかける 豚肉のフィレの洗浄、4つの部分にカット。 ポケットの形で各部分に切開を作る。 肉はやや塩辛い。 ポケットにタマネギとベーコンを入れ、つまようじで固定します。 チョップを小麦粉で巻く。 暖めた植物油で5分間炒める。 各側に。 新鮮なマヨラムで飾る、新鮮な野菜やジャガイモを提供することができます。
ビーフスキヤキ
- 400gの牛のテンダーロイン
- ラード20g
- 2ポテト
- ナス1個
- しいたけ100 g
- 1リーク（白い部分）
- 日本の米麺200g
「ブロス」料理の場合：
- 100ミリリットルの日本酒
- 50mlの米ワイン
- 3大さじ l。 ソース
- 1大さじ l。 砂糖
調理時間：25分。 サービング：4
スープを準備する。 ボウルに半分の水を注ぎ、砂糖、酒、酒、醤油を加えます。 炒めて脇に置いてください。 肉を洗浄し、ナプキンで乾燥させ、繊維を横切って細いストリップに切断する。 きのこを洗う。 ニラは洗って薄いハーフリングにカットしてください。 ジャガイモとナスをはく離し、小さな立方体に切る。 鍋の中で、塩水を沸かし、麺を入れて2分間料理する。 水を排水し、麺を乾かしてください。 スライスをスライスし、加熱したフライパンに入れて溶かします。 肉を加えて高熱で揚げる、4-5分。 準備された "スープ"を注ぎ、沸騰させる。 キノコ、ニラ、ジャガイモ、ナスを入れてください。 野菜の柔らかさまで5~6分間シチュー。 麺とソースを添えて。
牛肉とガーリックソース
- 牛のテンダーロイン700 g
- ガーリックの7つの大きなクローブ
- ミルク250 ml
- 1大さじ l。 バター
- 3大さじ l。 植物油
- 塩、コショウ
調理時間：30分。 サービング：4
ソースのために鍋にミルクを注ぎ、皮をむいたニンニクのクローブを入れて、沸騰させる。 ニンニクが非常に柔らかくなるまで、低熱で10分間煮る。 塩と胡椒。 この時点で、牛肉をスライスに切って、それは戦いに良いです。 塩とコショウで味付けしてください。 暖められた植物油の中で肉をそれぞれの側で4分間炒める。 ミルクでミルクをミキサーで叩き、鍋に戻って4分ほど攪拌する。 熱からソースを取り出し、バターと黒コショウと混ぜる。 ソースで肉を提供する。
ムーサカ
- 400gの牛肉と豚肉
- ジャガイモ500g
- 2タマネギ
- 大さじ1匹
- 2つの大きなトマト
- ニンニクの1クローブ
- 4杯 l。 植物油
- ローズマリーとタイムのピンチで
- 塩、挽き黒コショウ
料理ソース用：
- ミルク250 ml
- 150gのサワークリーム20％の脂肪含有量
- 1大さじ l。 小麦粉
- 1大さじ l。 バター
- 1卵
- ナツメグのピンチ
準備が整うまでジャガイモを均一に沸かし、20〜25分。 その間、ナスは、薄いスライスに沿って洗浄され、乾燥され、切断されるべきである。 暖かい植物油で3〜4分間炒める。 各側に。 ボウルに移す。 玉ねぎとニンニクを剥がし、細かく刻んだフライパンに入れ、ナスを焙煎して4分間炒める。 ミースミート、ローズマリー、タイム、塩とコショウ、フライ、攪拌、5分を追加します。 ジャガイモを冷やしてきれいにする。 ジャガイモとトマトをスライスに切る。 耐油性の耐火性のある形で、ジャガイモの半分、細かい肉、残りのジャガイモ、ナス、トマトを置く。 オーブンを200℃に予熱する。 フライパンでバターを加熱し、小麦粉が黄金色の茶色になるまで2〜3分炒める。 ミルクは沸騰し、絶え間なくかき混ぜて、小麦粉で鍋に注ぎます。 熱から取り除き、サワークリームと卵を加えます。 シチューとナツメグ、塩とコショウ。 ソースをキャセロールの上に注ぎ、30分間オーブンに入れます。
アーモンドパンチングのチキン
- チキンフィレ500g
- 大さじ2。 l。 小麦粉
- 1卵
- アーモンドフレーク80g
- 3大さじ l。 植物油
- 1レモンのジュース
- ポミタ（細切トマトパルプ）150ml
- ニンニク2クローブ
- オリーブ油50ml
- 塩、コショウ
隅肉を洗ってワイドストリップにカットします。 塩とコショウを振ってください。 鶏肉の部分をまずレモン汁に浸し、次に小麦粉に、打たれた卵の中に、そしてアーモンドに浸します。 暖かい植物油でフィレを7分間炒める。 各側に。 ニンニクのチョップ、ポモト、オリーブオイル、塩と胡椒と混ぜ、鶏肉にソースを添えてください。
メキシコのチリの肉
- 粉砕牛肉400g
- 2タマネギ
- 250gの缶詰の赤豆
- 缶詰トマト600 g
- 赤い唐辛子1個
- 大さじ2。 l。 植物油
- 1 tsp。 砂糖
- 0.5 tsp。 クミン
- 塩、コショウ
調理時間：35分。 サービング：4
タマネギをはく離し、きれいに切り刻む。 フライパンで、植物油を加熱し、タマネギを5分炒める。 細かい肉を加えてさらに10分間煮る。 コショウから種を取り除き、パルプをチョップする。 豆をトマト、スパイシーな唐辛子、砂糖、キャロウェイの種、塩の豆に入れてください。 低温で20分間煮る。
パフペストリー
- 完成パフペーストリー500グラム
- ゆでた豚肉600g
- 1玉ねぎ
- 2つのゆで卵
- 缶詰トウモロコシ150g
- 大さじ2。 l。 マヨネーズ
- 1卵
- 大さじ2。 l。 植物油
- 大さじ2。 l。 チョップドタマネギ、コリアンダー、ディル
- タバスコソースの数滴
- 塩、コショウ
生地は室温で15分間解凍する必要があります。 タマネギは皮をむいて薄いハーフリング、肉 - 小さな立方体に切った。 フライパンで、植物油を加熱し、タマネギを炒める、6分。 肉を加えて、5分以上かき混ぜる。 コーントウモロコシ、茹でた卵を粉砕する。 揚げた肉とトウモロコシ、卵、緑、マヨネーズを混ぜる。 塩とコショウで味付けする季節。 小麦粉を入れたテーブルで、生地を薄い層に転がし、表面をタバスコソースに振りかける。 パン生地を四角に切って、それぞれ大さじ1杯用意してください。 l。 充填材。 オーブンを180℃に予熱する。 正方形の端を中央に引っ張り、端を固定します。 軽く叩かれた卵でパティを滑らかにし、金色の茶色になるまで、15-20分焼く。
ワインの牛の肝臓
- 牛の肝臓400g
- 1玉ねぎ
- ニンニク3クローブ
- 白いドライワイン50 ml
- 3大さじ l。 植物油
- 1大さじ l。 ブレッドクラム
- クミンとシナモンのピンチ
- 塩、赤トウガラシ
調理時間：30分。 サービング：2
肝臓を洗浄し、胆管および膜を清浄化する。 キューブに切り、大さじ2で炒めます。 l。 予熱された油、5分。 塩、コショウ、ボウルに移す。 タマネギとニンニクをはく離し、細かく刻んだ。 肝臓を焼いたパンで、残りの油を注ぎ、野菜を炒める、5分。 クミン、シナモン、コショウ、塩を振りかける。 お湯1杯、ワインを注ぎ、沸騰させる。 小さい火の上で3〜4分間シチュー。 肝臓をソースに入れ、ブレッドクラムとグリーンを振って5分間煮る。 低温で
イランの子羊
- 若い子羊のフィレ400g
- ラムの脂肪40グラム
- リンゴ2本
- 1玉ねぎ
- ニンニク3クローブ
- 1 tsp。 小麦粉
- 1 tsp。 カレー粉
- トウガラシ0.5,5レモン
- 塩、コショウ
タマネギとニンニクをはがし、粉砕する。 肉とラードの洗浄は、肉を大きなキューブ、ベーコン - 小片に切断します。 加熱したフライパンで脂肪を炒めてスカッシュにする。 タマネギとニンニクを加え、カレーを振って6分間料理する。 ボウルに移す。 同じパンで、肉を入れて10分炒める。 その後、小麦粉を振りかけると、りんごソース、レモン味、フライドタマネギとニンニク、塩とコショウを加えます。 お湯を注ぎ、沸騰させ、さらに10分間蓋の下で煮る。
トルコガラシのタリアテッレ
- 200gのタリアテッレ
- 300gの七面鳥フィレ
- 1ズッキーニ
- 1玉ねぎ
- ニンニク2クローブ
- 乾燥トマト50g
- 3大さじ l。 植物油
- 150gサワークリーム
- 1大さじ l。 デンプン
- 1大さじ l。 トマトペースト
- 1 tsp。 乾燥タイム
- 塩、黒コショウ
調理時間：35分。 サービング：4
乾燥したトマトをスライスし、0.5カップのお湯を注ぎ、15分間放置する。 ズッキーニ、タマネギ、ニンニクが剥がれ、ズッキーニが小さなキューブ、タマネギ、ニンニクのキューブに切断されます。 七面鳥、洗って乾燥させ、小片に切る。 鍋の中で植物油を予熱し、5分間高めに肉を炒める。 中火に火を減らし、ズッキーニ、タマネギ、ニンニク、タイムを入れ、すべて一緒に調理し、3分攪拌する。 鍋にトマトペーストを加え、さらに2分間炒める。 液体で太陽乾燥トマトを入れてください。 塩とコショウを味付けし、沸騰させて5分間煮る。 デンプンを冷水50mlで希釈する。 鍋に澱粉を注ぐ。 沸騰させて、サワークリームを入れて、7-8分攪拌して調理する。ガラッシュが濃くなるまで。 熱から取り除く。 パッケージの指示に従って、味付けした水でタリアテッレルを沸騰させる。 大さじに投げ込んで、ガラシュと一緒に奉仕する。