家庭での保存のための缶の滅菌方法：電子レンジ、オーブン、マルチバン

多くの主婦は自宅保存を誇りに思っており、夏になるべく多くの空白を作ろうとします。キュウリ、野菜のレコ、イチゴジャムなどの瓶を開けるのはとても涼しいです。これらの料理の傑作はすべてあなたの貯蔵室にあります。しかし、缶詰の果物と野菜が冬の前に味の質と食欲をそそる外観を「安全に」保存するためには、ブランクの缶はきれいにすべきである。そしてこれはガラス容器を滅菌することによって達成できます - それで、将来のマリネやピクルスは美味しく香ばしいままです。どのように缶を正しく滅菌するのですか？結局のところ、この熱処理工程は非常に重要です。なぜなら、熱処理はプルフォームを用いて缶の「爆発」や腫れを引き起こす可能性のある全ての微生物を破壊するからです。だから、今日、自宅で缶を殺菌するいくつかの方法があります - カップル、電子レンジ、オーブン、マルチバーク。現代のキッチン用品の豊富さのおかげで、滅菌プロセスは最小限の時間を要し、多大な労力を必要としません。

内容

どのように写真を使って瓶を滅菌するか説明します。電子レンジで瓶を滅菌する方法オーブンで瓶を滅菌する方法マルチバールで瓶を滅菌する方法ビデオ指示

夫婦の家で缶を滅菌する方法 - 写真の段階的な説明

どのように適切に銀行を殺菌する

夏には、新鮮な野菜や果物は好奇心ではありませんが、豊かな季節の作物からの冬の寒さの始まりとともに、思い出だけが残っています。したがって、冬の間、家族にビタミンや有用な微量栄養素を提供するために、さまざまな準備を間に合わせることが非常に重要です。そしてあなたの好きなサラダやジャムを冬になるようにするためには、ガラス容器を殺菌する必要があります。カップルで家で缶を滅菌するにはどうすればいいですか？写真の詳細な説明の助けを借りて、この簡単なプロセスにかなり対応することができます。

缶詰殺菌に必要な付属品：

いくつかの缶に対応できる広いパン
滅菌ノズルまたはコランダ
ガラス瓶
錫カバー
特別なミトンやキッチンポットホルダー - ホットジャーを取る

保全のために缶を滅菌するためのステップバイステップの手順：

パンでは、水を注ぐ必要があります - 半分まで、そして火をつける。
私たちは沸騰を待って、鍋の上に瓶や通常の金属の小塊を殺菌するためのノズルを入れます。
コランダやスタンドでは、瓶を逆さまにします。沸騰水によって放出されたスチームは、タンクの壁に沈んで、有害な細菌をすべて殺します。滅菌時間は5〜15分かかります。蒸気の液滴が流れ落ち始めると、ポットホルダーを使って容器を取り除きます。数分間滅菌してください。

今では、お気に入りのキュウリ、サラダ、ジャムをジャーに入れられます。充填後、直ちに滅菌済みの蓋で覆います。滅菌技術を遵守してください。あなたの保全は冬が終わりまで最良の状態に保たれます。

電子レンジで瓶を適切に滅菌する方法 - 空のブランク

銀行を殺菌する方法

缶の滅菌は、自然の「贈り物」の長期保存の可能性を提供するため、保存の最も重要な段階と考えられています。今日、すべての主婦は、できるだけこのプロセスを簡素化できるキッチン「アシスタント」を備えています。だから、電子レンジで缶を滅菌することは簡単です - 空でも空白でも。この場合、沸騰水で満たされた鍋で「騒ぎ」を取り除き、缶詰めの時間を節約します。すべての独創的なのは簡単です！

電子レンジで缶を滅菌するには、ストックを取る必要があります：

保全のためのガラスバンク
ステッチャーまたは台所手袋

電子レンジでの缶の滅菌の順序：

慎重に掘る、汚れを取り除く、首に特別な注意を払う - 蓋との接触の場所。亀裂や欠けがないか確認してください。
保存のためのカバーは、錆のない清潔で滑らかなものを、高密度で新しいゴムバンドで選択します。スクリューボトルを備えた缶の場合、適切な状態でなければならないねじれキャップを選択します。缶詰の始める前に、蓋と瓶の大きさが一致していることを確認してください。カバーは首にぴったり合っていなければならず、締め付けたときに滑らないでください。
各容器で洗浄した後、1〜2cmの水を注ぎ、電子レンジに入れます。我々は750Wに電力を設定し、水の沸騰を予想しています - 約3 - 4分。もう2分待って慎重に瓶を入手する必要があります。ご覧のように、電子レンジで缶を滅菌する手順は非常に簡単で高速です。
ブランクで瓶を滅菌する必要がある場合は、電子レンジの回転要素の操作を妨げないように瓶を配置します。私たちは750〜800Wの電力を供給し、約5分待ってください。内容は内部で沸騰するはずです。
その後、1〜2分滅菌し、慎重に取り出してロールする。

重要：キャニング用の蓋は、電子レンジに置かないでください。これにより、アプライアンスが損傷することがあります。

この缶の滅菌方法は簡単で、迅速で便利です。さらに、このプロセス中、キッチンは「スチームルーム」に変わらないことが保証されています。なぜなら、殺菌のためには、鍋や沸騰水は必要ないからです。

オーブンドライ法で缶を滅菌する方法

自宅で缶を消毒する方法

オーブン内の滅菌缶の主な利点は、室内に水蒸気が存在しないことと、多数の容器を同時に処理できることである。さらに、乾式法による殺菌は、微生物を殺すだけでなく、缶を完全に乾燥させる。

缶を滅菌する前に、アクセサリーを準備する必要があります：

ガラス瓶
ミッテン

オーブンでの缶の滅菌の段階的な説明：

亀裂、斑点および切れ目を注意深く検査する。次に、暖かい石鹸水（またはソーダ）で慎重に洗ってください。
きれいな瓶をオーブンに入れて乾かし、弱い火をつけます。 150度になるまで徐々に温度を上げてください。このモードでは、15分間滅菌します。 3リットルの缶をオーブンに25分間放置する。
キッチンフックの助けを借りてこの期間が終わったら（乾燥してください！）瓶を慎重に取り出し、きれいな乾いたタオルを逆さにします。ポットホルダーが濡れていると、ガラスは温度低下から手で破裂します。
レシピの下で、ブランクで缶を滅菌する必要がありますか？冷たいオーブンでは、蓋を付けずに保存容器を置き、温度を+100度に設定します。リットル瓶の処理時間は15分です。
乾燥したポットホルダーで慎重に瓶を取り出し、沸騰した蓋でそれを巻く。私たちはタンクを補充して頂き、暖かい毛布に包みます。オーブンでの滅菌により、銀行は何ヶ月も安全に内容を保持します。

レドモンドマルチバークの銀行を殺菌する方法 - 保全の有無

Multivarkaは、スープ、シリアル、コンポート、さらにはペストリーをすばやくおいしく用意することができる、近代的なキッチン「奇跡」技術です。料理に加えて、このユニットは空の缶として完全に滅菌され、保存されています。 Redmond multivarkの例を使ってこの手順を見てみましょう。

マルチバンクでの缶詰殺菌用アクセサリ：

缶、ガラス
スピンのための金属カバー

マルチバークレッドモンドの缶の滅菌の順序：

このモデルのいくつかのマルチバルカは「滅菌」モードを備えています。しかし、そのような別の体制がない場合は、ボウルに水を注ぎ、上からカップルのための調理用の容器を入れなければなりません。「スチーム」モードをオンにします。
水が沸騰したら、マルチマーカーを開けて準備したきれいな瓶を入れてください。 5 - 8分を期待する。
凝縮液が缶の壁を流れ落ち始めると、それを取り除くことができます。
サンシェードのためのカバーは、銀行との滅菌に置くことができます。
保存して缶を滅菌することができれば、蓋を付けないでマルチバルクに置くべきです。

缶を適切に滅菌する方法 - ビデオ命令

缶の滅菌は様々な方法で行うことができます。このビデオの助けを借りて、保存のためのキャニスター滅菌の5つの方法を詳細に調べることができます。どのように缶を滅菌できますか？各主婦は、家で缶を殺菌するための長年の実績のある方法を持っています：カップル、オーブン、電子レンジまたはマルチバーク。これまたはその方法の選択は、個人的な好みおよび利便性に依存する。あなたは空白になりました！

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