原則として、すべての本当の宝物は最も価値のある枠組みを必要とします。私たちが食べるものであるという一般的な原則に従えば、私たちの食べ物は宝物になるかもしれませんが、香りがよく、草 - それにシックなフレーム。
セロリ
セロリは食用の緑の王国の代表者の間では無数のリーダーです。 ところで、それはセロリを巨大なストレッチと呼ぶ草です。 少なくともそれは葉、根、サラダが存在するからです。
ルートセロリは、最も繊細で、同時にスパイシーな根の香ばしい代表者の1人であると考えられています。 あなたがそのルーツを取って少しのオーブンを焼くか、チーズとサワークリームで炒めたら、言葉を伝えないでください。 彼らが言うように、それは一度試みる方が良いです！ 特別な、そして気持ちの良い香りのセロリ - スパイシーな緑の葉バージョン。 彼の葉が加えられたすべてのスープとサラダは、グルメの間で大きな人気を誇っています。 そしてそれはすべてユニークな味のためです。 サラダセロリのジューシーな葉柄は、生や生で食べることができます。
豊富な量のこの植物は、有機ビタミンB1、B2、C、PP、E、ならびにカロチン、ペクチン物質、無機塩および最も価値の高いエーテル油に必要なすべてを含んでいます。
新鮮なセロリはスーパーマーケットやセレラーと呼ばれる市場で（いつでも）見つけることができることも重要です。 ちょうどこれは緑に恵まれた言葉で、辛いハーブを売っています。店の控訴人はこの名前を最もよく使用します。
新鮮なセロリの葉は、ホットチョコレートが入ったテーブルで提供してロマンチックなディナーメニューに入れることができます。 効果は壮大にすることができます。なぜなら、男性のよく知られた誘惑であるこのMarquis Pompadourlubilaはこの飲み物ではないからです。
ローズマリー
彼のラテンの名前のローズマリーは、 "露"と "マリン"の2つの単語から直ちに - "海"翻訳では "海の露"を意味する。 そしてこれは奇妙なことではない。 この絶えず緑色の植物の祖国は地中海の沿岸部と考えられています。 これらの太陽熱温泉の場所には、ローズマリーが人間の記憶知恵の守護神であると考えられていました。 記憶に関して言えば、現代の科学はすべての古代の信念を確認することができたことは注目に値する。 科学者らは、ローズマリーには、ビタミンP活性を有するバイオフラボノイドの活性物質が多数存在することを発見した。 ちょうど彼らは、記憶と注意の集中を刺激しながら血管の脆弱性を減らすことができ、また脳への血液供給に効果的に作用し、心臓の仕事を改善することができます。
この植物は世界中の料理に使われています。 彼の助けを借りて豚肉、羊肉、ウサギの肉を特別な "森"、松のレモンの味を与えるために。
優れたローズマリーは、焼いた肉だけでなく、卵、キノコ、あらゆる種類の野菜と組み合わせられています。
少量では、スープやソースにローズマリーが加えられています。珍しい香りの香りで、このハーブで計量された固形のチーズが得られます。
そして、これは、菓子メーカーやワインメーカーが積極的に自分の目的のためにローズマリーを使用していると言っているわけではありません。 ワインメーカーはトーンの性質を持つワインにそれを加えていますが、菓子会社はフルーツジャムや卵を作る過程でスパイシーなハーブを自然の風味として使います。
しかし普遍的な人気にもかかわらず、まだローズマリーのための小さなタブーがあります。 月桂樹の葉と一緒に使用することは推奨されません（これら2つの香辛料は互換性がありません）、魚を味付けすることはできません（その匂いは魚料理にとって非常に強いです）。
セージ
そのラテン語のセージは、古代ローマ人の最善の願いを意味します。 彼らは会議の時にお互いに言った： "Budzdorov！"しかし、ラテン語では "奴隷"と鳴った。
セージは地中海の代表者でもあります。 しかし、ontoltichnoは慣れ親しみ、私たちの端や領域にいる。 その茎とlyastviplyvaetsyaエッセンシャルオイルでは、植物は強い刺激臭とスパイシーな味を味わいます。
セージは、しばしばローズマリーに交換されるか、一緒にスナップされます。 他のハーブと組み合わせることはお勧めしません。 ほとんどの場合、スパイスは乾燥した状態で使用されます。 アメリカでは、加工されたチーズ、紅茶、清涼飲料水の香り付けに使用されます。植物の新鮮な葉は主にマリネに加えられます。
新鮮でスパイシーな肉を作ってみたいです。それに加えて、優れた軟化効果があります。 七面鳥、ガチョウ、アヒルの肉を使ったとても良いセージで、豚肉、ソーセージ、ソーセージ、野菜の味を味わうことができます。
セージの葉は強い風味があるので、少量の皿に入れておく必要があります。 必要に応じて、スパイスは準備の開始時に添加することができます。セージは頑強に熱処理に耐えます。
タラゴン
タラゴンのラテン古代の名前は、ギリシャの女神アルテミス（アルテミシア）の名前からです。 タラゴンは消化を改善し、体が余分な脂肪を取り除くのを助けます。 したがって、それは食事のスパイスと呼ばれていました。 タラゴンはまた、ビタミンB1、B2、C、PP、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウム、リン、マンガン、銅、コバルトおよび香料エッセンシャルオイルなどの豊富なtatarhunとして知られています。 栄養士は、それがpribesolダイエットの第一コースと第二コースに含まれることをお勧めしており、薬草学者はこの緑の薬を睡眠改善と呼吸改善に寄与しています。 同じ栄養士には、新鮮なエストラゴンを赤いドライワインに、そして飲み物を7ヶ月間追加することをお勧めします。このワインは、それぞれ1杯の夕食に酔っぱらってください。
バジル
東の何千年もの間、彼の名前は巨大な祝福で発音されました - "Reich"（訳語 "香"）。 しかし、古代ギリシャでは、スパイスは大きな敬意を表し、「キング」と呼ばれる長年の「バジル」の植物の王家に属していました。 この名声は、ギリシャ語の由来だけでなく、面白い方法で定着しました。 この植物の味は、意外にも徐々に食べ物に現れます。最初は苦味が感じられ、甘い味に変わります。
バジルの有用性は、エッセンシャルオイル、カロチン、フィトンチッド、ビタミンB2、C、および生物の中の含有量および酸バランスを調節するルーチンにある。
このスパイスは肉料理、魚料理、野菜料理を完璧に補完し、味を強調します。 ところで、喫煙をして健康的なライフスタイルをとることに決めた場合は、新鮮なバジルを食事に入れてください。抗うつ薬の役割を完全に果たし、神経緊張を効果的に軽減します。