ローストした豚の肝臓肝臓は、その有用性と栄養成分の面で肉類を上回る優れた製品であり、臓物（すなわち、低級食品）を指しますが、料理には高い価値があります！ 肝臓からはたくさんのおいしい料理を作ることができます - あらゆる種類のペースト、スフレ。 この方法で調理された豚の肝臓は、ブレッドクラムで揚げられ、特徴的な味があり、炒めたタマネギが料理を補完します！ モスクワの肝臓には、理想的なおかずがマッシュポテトになります。
成分：- 豚の肝臓350g
- タマネギ0.5個。
- バター75 g
- ブレッドクラム3大さじ l。
- 塩3ピンチ
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- モスクワの豚肝臓の準備のために、豚の肝臓、タマネギ、パン粉、バター、塩、黒胡椒が必要です。
- ステップ2豚の肝臓を洗浄し、タオルで拭き取り、大きな平らな部分に切断する。
- 肝臓を塩と黒コショウで振りかける。
- 肝臓の部分をブレッドクラムで転がす。
- ステップ5両側にバター（40グラム）を入れて炒める。
- 肝臓は揚げ物されていませんが、準備が整うまで（赤い汁は流れないようにすべきです）。
- フライパンから完成した肝臓を取り出し、残りのバターを加え、タマネギを半分の輪に炒める。
- ステップ8肝臓で、揚げた玉ねぎを入れる。 私たちは、モスクワの肝臓を、昼食用のおかずでホットな形で提供します。