成分：
- 水（または野菜ブロス） - 2.5~3リットル
- ジャガイモ - 4-5個。
- タマネギ - 2個。
- ニンジン - 1個。
- ネトルの新鮮な - 2つの大きなバンドル
- 卵 - 1 PC。
- 塩 - 味に
- ディルのグリーン、パセリ - 味に
料理：
- 若い幼虫は流水下で洗い流し、次にざらざらに入れ、ボウルの上に置き、沸騰水で沸騰させる。 ガラスを水に漬けてガラスに注ぐ。
- 水で沸騰させ、塩で味付けし、切り刻んだジャガイモを加えて半分になるまで調理する。 タマネギをはく離し、きれいに切り刻む。 ニンジンはすすぎ、はがし、小さな立方体に切る。 フライパンで、植物油を加熱し、ニンジンを加え、色が変わるまで（ニンジンは軽くなるはずです）。 玉ねぎを加えて、ゴールデンカラーが現れるまで一緒に揚げる。 ジャガイモにローストを加えなさい。 カバーし、熱を減らす。
- ちょっと細かく切り刻んで、フライパンに入れ、少し水を入れて小さな火の上に5〜7分間置いてください。 野菜と一緒に鍋に移します。
- 卵白は少し泡立てて、スープを絶えずかき混ぜ、細流を注ぐ。 ホットスープをプレートに注ぎ、必要に応じてサワークリームのスプーンを加え、ハーブを振りかける。