軽い夏のデザートを作るためのもう一つのレシピは、最小の労力、複雑さの最小、食材の最小量です。 デリケートな脆いビスケットが唇に溶けて、空気の釉薬が洗練された味に新鮮なノートを加えます。そのような繊細さは確かに親戚や友人によって高く評価されます。
- 砂糖 - 白150 g +茶色100 g
- 砂糖パウダー - 150 g
- 4つの卵
- 3つのライム
- 小麦粉 - 260 g
- ベーキングパウダー - 10 g
- ジンジャー - 30 g
- バター82以上、5 - 200 g
- 柑橘類の皮から取り除き、新鮮なショウガを切ります。 カップに2種類の砂糖、味噌、ショウガ、軟化したバターを加え、ミキサーで泡立てる。 拍動を続けながら、交互に卵を混ぜて
- 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて混ぜる。 卵油エマルジョンに徐々に乾燥成分を加えます。 生地は伸縮性があり、鮮やかで密度が高いはずです。 この段階では、ドライフルーツ、ベリー、ナッツ、チョコレートチップを味わうことができます
- 生地を準備した形にする。 まあ、それは背の高い、長方形（ "パン"） - それでカップケーキは均等に焼くでしょう。 ワークピースをオーブンに送り、165度に加熱し、準備が整うまで焼きます（少なくとも45分間）。 ケーキを串またはフォークでチェックしてください。 考慮する：オーブンで、生地はほぼ倍増する
- ライムースからジュースを絞って、鍋の中で沸騰させます。 ケーキを火格子上で少し冷やして、カビを取り除かずにフルーツエッセンスを浸してください。 ライムジュースは、シトラスまたはベリージュース、または古典的なコーヒーまたはバニラ含浸で置き換えることができます。 このようなカップケーキを食品フィルムで包み、冷蔵庫に5日間保存することができる
- 釉薬には、150gの粉末糖と少量のジュース（または水）を混ぜます。 液体を少量ずつ加える - 釉薬の粘稠度は十分に厚くなければならない。 得られたトッピングでカップケーキを注ぎ、フルーツスライスで飾る