- チーズハード - 150グラム
- 卵 - 1個
- クミン乾燥 - 6ティースプーン
- 小麦粉 - 1,5カップ
- バター - 120グラム
- ソル - 1ピンチ
1.硬いチーズを硬骨に、好ましくは細かい硬骨につけます。 別のボウルで、小麦粉をふるいにかけ、味と塩蔵バターに塩を加えます。 油は細かく切る必要があります。 小麦粉とバターを手でこすりつける。 小麦粉にガチョウのチーズを加えてそこの卵を砕いてください。 2.この生地のすべてをひっくり返す。 それは弾力性に変わります。 生地を半分に分け、直径約5cmのソーセージを2本巻いてください。カッテイングをカッティングボードにかけ、両方のソーセージをロールします。 3. 2つのソーセージを別々に食べ物フィルムに入れ、約1時間冷蔵庫に入れます。 4.生地の各ソーセージを約1cmの厚さのリングに切断します。各ソーセージから約10個のクッキーが得られます。 ベーキングシートを羊皮紙で覆い、ビスケットを配置します。 ビスケットは非常に迅速に10〜15分間焼き付けられます。 オーブンは200度まで加熱する必要があります。 5.火格子の上の残りのクッキーを調理してみてください。
サービング：20