休日のための焼いた肉ルート野菜で焼いた肉は、そのアロマで飽和しています、それはカットで美しく見えます。 ガーニッシュは野菜と一緒に提供され、調理中に肉からジュースを排出します。 祝いの前の日に肉を準備する。寒くなければならないので、簡単に食べることができる。 このようなポークは、間違いなくお祝いテーブルを飾り、珍しい味でゲストを驚かせるでしょう。 これの秘密は、調理中に蜂蜜ソースに水をかけることにあります。 蜂蜜のソースは、茹でた豚肉に輝き、ざらめきの皮を与えるでしょう。
成分：- ポークパルプ1500g
- キャロット5個。
- パセリ根150 g
- ニンニク2頭
- タマネギ0.25個
- ジラ（クミン）地1 tsp。
- シナモンパウダー1 tsp。
- ペッパー赤い地面1の玉ねぎ。
- パプリカ甘い地1 tsp。
- 黒コショウ粉末1 tsp。
- 塩1 TSP。
- オリーブオイル2杯。 l。
- ハチミツ大さじ1。 l。
- レモンジュース1杯。 l。
- ステップ1沸かした豚肉を調理するには、豚パルプ、小ニンジン、パセリの根、ニンニク、肉、塩、オリーブオイル、蜂蜜、レモン汁を擦るためのスパイスの混合物が必要です。
- ステップ2野菜を洗って、細い帯に切り、ニンニクで頭の底を切ります。 非常に加熱されたフライパンで、野菜を炒めてお皿に入れます。
- ステップ3パセリの根をきれいにし、ニンジンを細長いものに切り、ニンニクを2つに切ります。 唐辛子と塩で覆う。 これは肉の詰め物です。
- ステップ4肉を洗って乾かしてください。 スパイスで火をつけましょう。 長い細いナイフ、根の野菜とニンニクのラードの助けを借りて。
- ステップ5炒めた野菜を箔の上に置き、ベーキングする。
- ステップ6肉を上に置く。 それは箔で閉じるのが良いです。 ベーキングシートをかける。 予熱されたオーブンで200℃まで20分間焼く。次に温度を180℃に下げ、さらに60分間焼く。
- ステップ7その間に、グレージングのために混合物を調製する。 オリーブオイルをレモンジュースと混ぜて、ハニーを加えます。 1時間20分後に肉を取り出し、静かに広げてハチミツを注ぎます。 オーブンで15分間開いて焼く。
- ステップ8オーブンから取り出します。 それを冷やす。 完全に冷えるまで冷蔵庫に入れてください。 焼き野菜でテーブルに奉仕する。