クリーミーなマスカポンクリームのレシピ
マスカポンクリームのクリームはとてもシンプルに作られており、数分で済みます。
必要な成分：
- マスカポン - 500 g
- 粉砂糖 - 100 g
準備の方法
- クリームの調製の約1時間前に、泡立て器および容器を冷蔵庫に入れなければならない。
- ミキサーまたは泡立て器でマスカポンを混合し、徐々にふるいにかけた砂糖粉を注ぎます。 必要に応じて、バニラシュガーを加えることもできます。
マスをペイントしたい場合は、いくつかのフードカラーリングを追加します。 覚えておいてください：ジャムや他の天然染料がクリームの構造を壊し、外的魅力とユニークな味を失います。
完成した塊は、ケーキの形を保つのに十分な強さでなければなりません。 チーズの液体の存在に注意を払い、必要に応じてチーズクロスでデカントします。
- 冷蔵庫に10分間放置し、すぐにデザートを飾る。 capkakeのためのマスカルポーネのエアクリームは準備ができています！
タンパク質カプセルクリームのレシピ
必要な成分：
- 鶏の卵 - 4個。
- バター - 200 g
- 砂糖の砂200 g
- レモンジュース - 1大さじ l。
- 食物着色 - 2 g
調製方法：
すべての愛人が知っているわけではありません、どのようにおいしいと厚手の蛋白質のクリームを作るためにcapkake。 初めて、あなたは助けを必要とするかもしれません。
- まず、卵白と卵黄を分けます。 白粉を砂糖で叩く。
- 塊を水浴に入れ、砂糖が完全に溶解するまで約3分間徹底的に混合する。
- レモンのジュースを加え、厚い泡まで質量を打ちます。 その後、室温でバターを加え、必要に応じて色素を泡立てることなく止めます。
質量の準備は、船を回すことによってのみ確認することができます - リスは形をしっかりと保持し、落ちないようにする必要があります。 それが完全に冷えるまでタンパク質の塊を泡立てる必要があることにも注意してください。
- プロテインクリームを冷蔵庫に入れて約1時間冷凍してください。 今あなたはカップケーキを飾ることができます。
トウガラシのメレンゲクリームのレシピ
このカプケイクを装飾するためのこのクリームは、タンパク質の原理に従って調製される。
必要な成分：
- 卵白 - 3個。
- 砂糖 - 180 g
準備の方法
- タンパク質を砂糖と混合し、水浴に置き、水を60℃に加熱し、常に塊を泡立てる。 砂糖を溶かして温度を知ることができます。
- メレンゲを熱から取り除き、硬いピークに達するまで最高速度で泡立て、冷却を完了させる。 濃密な一貫性があり、花冠から落ちない場合、クリームは準備ができています。
チョコレートのトウガラシクリームのレシピ
必要な成分：
- ダークチョコレートブラック - 200 g
- クリーム250 ml
- ハニー - 50 g
準備の方法
- 液体の蜂蜜をクリームと混ぜて、沸騰させる。
- チョコレートの塊に徐々に加えなさい。
- チョコレートが溶けて均一な粘稠度になるまで塊をゆっくりと混合し、次に5分ごとに完全に冷却するまで練ります。 冷凍庫に送って冷凍してください。
油カプセルクリームのレシピ
必要な成分：
- 82％脂肪分からのバター - 200g
- 粉砂糖 - 4大さじ
- ミルク - 50 ml
- バニラ、シナモン必要ならば
準備の方法
- ミキサーで叩かれた軟化したバターは、味にシナモン、バニラを徐々に添加して粉末糖と添加物を加えます。
- チルドミルクを注ぎ、最高速度で風通しが良いまでクリームを泡立てます。 塊を冷やして、帽子を飾る。
あなたが忍耐と気分を持っているなら、あなたが見ることができるように、capkakeクリームを準備するのは簡単です。 お味噌汁！