- アプリコット - 1キログラム
- シュガー - 400グラム
- クエン酸 - 1ティースプーン
- バニリン - 1-2個（袋）
まず、水の下でよくアプリコットを洗う。 それからアプリコットからアプリコットを取り出し、アプリコットの半分を深いパンに入れて、それらをコンロに置く。 アプリコットは、フルーツがジュースになることができなくなるまで、閉じた蓋の下で弱火で調理して柔らかくする。 その後、火からアプリコットを取り出し、各アプリコットから皮を冷やします。 次に、アプリコットはふるいを通して塗り直す必要があります。 どのくらいの砂糖が必要であるかを知るために、また結果として得られるアプリコットの重量を量る。 アプリコットの1キログラムは400グラムの砂糖です。 あなたが必要とする砂糖の量を計算してください。 その後、アプリコットを中火に戻し、木製のスプーンで常に攪拌しながら約30分間蒸発させます。 次に、大さじを使用して、必要量の砂糖を加え、砂糖が完全に溶解するまで熱を下げて調理し、ジャムが濃くならないようにします。 銀行は殺菌されています。 料理のカバー。 その後、銀行でホットジャムとコルクを注ぎます。 それから外にしたジャーを一人で暖かく乾燥した場所に置き、暖かい毛布で覆い、そこに2〜3日間放置します。
サービング：5-7