はい、一般的に、すべての海辺の国家は健康的なだけでなく、陽気でもあります。 海洋魚は、通常の代謝に必要なヨウ素、マンガン、銅、亜鉛、鉄、リン化合物も豊富です。 ビタミンDは、正常な成長や骨の形成に必要なものがたくさんあります。 魚は確かに脳や神経系の良い仕事に必要であり、また人体に他の有用な特性を持っています。 子供や肥満の人にとっては、タラ、ハケ、ヒラメなどの痩せた魚が有用ですが、心血管疾患の予防には、イワシ、ニシン、サーモンなど脂肪の種類がより効果的です。
最高のニシン、イワシ、サーモンはどこにありますか？
イワシはどこですか？
イワシは地中海と大西洋ですが、世界で最も良いのは「フランス語」です。 サルデーニュ標準は2歳の個体で、この時点ではプランクトンとエビを20センチメートルの大きさまで食べるが、春にはイワシを中心に捕獲するが、脂肪肉の大きな魚に興味のある人はますます秋の捕獲物を追いかけている。 イワシは、揚げ物、缶詰、新鮮な塩漬けまたは漬け物を食べることができます。 本当の缶詰のイワシはフランスで作られていると信じられています。彼らは軽く揚げられ、次にスパイスとオリーブオイルが加えられます。 白ワインとレモン、トマトソースとスパイスのイワシを保存することも可能です。 缶詰。 イワシは通常、別個の料理として提供されますが、野菜のキャビアでそれらを補うことは可能です。 トマトと茹でたジャガイモのイワシはとても良いです。
ノルウェーシルバー
時代は変わり、理想的なニシンの概念は「イワシ」という言葉に結びついていましたが、今日ではノルウェーの最高のニシンです。 それはいつものようにすべてのものに見えますが、ニシンの種類、特別な時間と収穫方法はユニークです。 ノルウェーの私たちの地域では、この魚は100年前に訪れました。 そして、それはバレル塩漬けの後に使用できる状態であることが良いです。 そしてそれはおいしい、そして環境に優しいです。 最も美味しい - 9月〜10月ごろに捕らえられます。 そして、漁期の始まりは祝祭日として祝われます。
もしデンマークとオランダが少なくともニシンの祖国と称する権利を主張すれば、ノルウェーではそれが準備され保存されていた。 ここで今、世界で最も優れたニシンの改変が準備されています - 新鮮な冷凍ニシン "マチュー"。 この特別な魚の繊細さの準備のために、長い間、3年の、まだ「無糖」のニシンを使用しています。これは、マアチェシアリング（文字通り「ガールズ・ニシン」）と呼ばれています。 その価値は、キャッチ後20分で文字通り収穫されるということです。ノルウェーのトローラーは工場にまっすぐ泳ぎます。 そしてすぐにコンベアに送られました。 明確な基準を満たしていないニシンは、自動的に捨てられ、それ以上処理されません。 それは短い工場の終わりに、優れた結果が得られる理由です。新鮮なニシンフィレットは、ブラインで満たされたプラスティック容器に入れられ、マイナス30℃の温度で即座に凍結されます。 添加物や防腐剤は一切ありません！ この形式では、消費者に配信されます。
いくつかのグルメは、私たちのお気に入りのニシン "アンダーコート"がニシンへの冒涜であると信じています。このビネグレットのニシンの真の味は失われます。 スカンジナビアの国々では、本当の恋人がパンや玉ねぎを食べることなくそれを食べるだけで、尾でフィレを剥がし、頭を捨てます。 今のところ、ノルウェーの漁師たちは、デーンズとオランダの近隣グルメの新鮮な珍味を供給しています。 彼らはニシンを十分に持っていますが、これは特に名誉です。 私たちはそれがすぐに私たちに届くことを願っています
私の友達、サーモン！
寒くて澄んだ水を伴うノルウェーのフィヨルド・カットの海岸線は、サケの別の調理魚の繁殖に理想的な避難所です。 魚が3キロから6キロの体重に達した後にそれを捕獲する。 サーモンは簡単に熱処理されます。 そしてそれは調理されるだけでなく、良いことです。
リンゴとニシン
あなたは必要になります：フィレ肉150グラムのニシン; 2つの緑のリンゴ; Z卵; マヨネーズ50g; タマネギ0.5頭; 塩を味わう。
対処方法：
ミルクやお茶の中に浸して調理する前に、約2-3時間のチキンフィレ。 リンゴを半分にカットし、コアとパルプの一部を取り除いてください - あなたは皮と厚さ5-7ミリメートルの層が必要です。 新鮮なフィレはナプキンで軽く乾かし、小さなスライスにカットします。 2つの硬いゆで卵とリンゴのパルプは、ナイフで細かく切り刻み、マヨネーズで味付けします。 細かい肉で、リンゴの半分を詰めてください。 上に細かく刻んだゆで卵。