- 球根 - 2個（小）
- ジンジャールート - 1ピース（小片）
- ニンニク - 歯2個
- 植物油 - 2項目。 スプーン
- ドライシェリー - 2日目。 スプーン
- 醤油 - 2品目。 スプーン
- 酢 - 1日目。 一杯
- ケチャップ - 3番目。 スプーン
- ブラウンシュガー - 2商品 スプーン
- フルーツジュース - 125ミリリットル（オレンジまたはパイナップル）
- デンプン - 第1段階。 一杯
- 水 - 2項目。 スプーン
甘くて酸っぱいソースは中華料理だけでなく、すべての中国料理の拠点です。 このソースなしでは、膨大な数の中華料理を調理することはできません。 もちろん、それはすでに準備ができて購入することができますが、購入された甘いと酸っぱいソースは、新鮮な家で用意されているほどおいしくありません。 はい、それは高価です。 しかし、あなたはこのソースを提供することができ、中国料理だけでなく必要があります。 たとえば、私は個人的にはチキンのチョップに奉仕することを好みます。 まあ、むしろ余分な言葉は、私は甘くて酸っぱいソースを作る方法を教えて：細かくタマネギ、ニンニク、ショウガと植物油で炒める約2分間、時折攪拌する。 小さな鍋で醤油、酢、シェリー、ケチャップ、砂糖、フルーツジュース（パイナップルやオレンジとして使用できます）を混ぜます。 沸騰させる。 澱粉を水と混ぜて、鍋に注ぎます。 攪拌し、所望の濃度のソースに調製する。 それだけです。 幸運を！ ;）
サービング：3