- サーモン - 500グラム
- ワイン - 1/4ガラス
- ブラウンシュガー - 1/4カップ
- 醤油 - 1/4カップ
- ビネガーライス - 2 Art。 スプーン
ワイン、砂糖、醤油を混ぜる。 砂糖が溶けるようによく攪拌してください。 サーロインフィレは部分に切り、マリネに入れる。 マリネは非常に特殊な味があるので、長い間その魚を保管しないでください。 文字通り5-7分、それ以上はありません。 厚手のフライパンを加熱します。 乾燥鍋に魚の片を入れ、片側に2分炒める。 その後、魚の部分を回し、フライパンにマリネを注ぎ、さらに2〜3分間料理する。 それから、魚をフライパンから取り出してプレートの上に置きます。 フライパンに残っているソースで、酢を加え、ウォームアップし、希望の密度に沸騰させ、それらに魚を与えます。 お味噌汁！
サービング：3-4