おそらくロシア料理の最も古い製品の一つ、サンレースパンケーキ。 私たちの時代、誰もが古典的なレシピに特別なものをもたらそうとしています。 パンケーキのサラファンラジオ（今はインターネット）のレシピは世界中に広がっています。 今日はレシピで美味しいサーモンを着こなします。 パンケーキ用の生地では、いつもウコンを加えています。 今日は穏やかなカレーを加えます。まったく同じように、魚の服を準備します。 通常のパンケーキは緑と魚の組み合わせの美しさを隠すでしょうが、レースはちょうどいいでしょう！ どのようにこの効果を達成するには？ すぐにパターンは非常に美しいことはできません、絶望しないでください。 この創造的なプロセスは、ここにあなたの好みに作成します。 レース編み！
成分：- ミルク1リットル
- チキンの卵4個。
- シュガー60 g
- 小麦粉350 g
- カレー10g
- オリーブオイル20 ml
- 塩1ピンチ
- レモン1個。
- ルッコラ1梁
- サーモン塩400g
- パンケーキ用の生地を作るには、小麦粉、牛乳、卵、オリーブオイル、砂糖、塩、カレーが必要です。 充填するには、軽く塩漬けしたサケ、ルコラ、レモンを用意する。
- 砂糖と塩で卵を泡立てる。
- ステップ3ミルク半分を加えて、もう一度泡立てる。
- 篩にかけた小麦粉を少量ずつ加え、常に泡立て器でかき混ぜる。 カレーとホイップを追加します。
- 小麦粉とミルクを順番に加え、塊を注意深く泡立ててください。 オリーブオイルを加え、15分間生地をかき混ぜておいてください。 生地は非常に液体になることが判明します。
- レースパンケーキを得るには、小さな穴を作るためにディスペンサーと蓋付きの小さなボトルを準備する必要があります。 大規模なグリッドを使用する場合はディスペンサーを使用し、薄いパターンの場合は穴を使ってプラグを締めます。
- ステップ7フライパンをあらかじめ加熱し、ラードでグリースを塗り、表面全体に薄い流れで生地をキャストします。 ヒント：生地の非常に薄いストリップは、すぐに燃える、涙。 このようなパンケーキは、充填に使用することはできません。 試してみてください。 正方形の形のローストを焼く。 軽く反転させ、反対側で軽く炒める。
- ステップ8大きな詰め物の場合は、パン全体のパンケーキを焼く。
- ステップ9充填に集中する場合は、大きなパンケーキのサイズを作ってはいけません。パンの中心に生地を注ぎます。 あなたは少し紐を張られたパンケーキを手に入れるべきです。
- ステップ10パンケーキの充填を準備する。 arugulaから茎をトリミングし、小さな部分に魚をカット。
- ステップ11準備したパンケーキに、グリーン、魚の細片を入れて軽くひねる。 パンケーキを締めないようにしてください。 紐には透明性が必要です。 これを覚えている。 レモンを切る、消費する前に魚にジュースを振りかけることができます。