まず第一に、このパイは焼く必要はありません。 彼らは興味をそそられていますか？ 次に、複雑な食材は必要ないと付け加えて、調理プロセス全体に30分かかります。 しかし、レシピの意図的な単純さに惑わされないでください。ケーキの味はすべての期待を正当化します。 砂のベース、カラメルノート、バナナの爆発と優しさのクリームクリーム - 甘い歯のための優れたカクテル。
- ショートブレッドクッキー - 120 g
- 塩漬けクッキー「ソロムカ」 - 50 g
- 2つの熟したバナナ
- シュガー - 200 g
- バター - 100 + 80 g
- カードチーズホックランドまたはマスカポーン - 100 g
- クリームは少なくとも33％〜125 + 100グラム
- ケーキの基礎のために、あなたはクッキーを必要とするでしょう - 家か店から。 ミキサーまたはローリングピンで粉砕し、ボウルに注ぐ。 その後、ストローを粉砕し、それをクラムと組み合わせます。そのため、デザートの味はよりスパイシーになります。 100gのバターを溶かし、クラムに注ぎ、絶えず混合する - 生地は湿った砂の質感を買うべき
- 分割した形や皿をボードで準備します（デザートはそれに切れます）。 湿ったパン粉を注ぎ、金型の底面と側面に均等に分配します。 次に、ガラスやカップでコンパクトで滑らかになります。 ベースの厚さは1センチメートル以下に保つようにしてください。 冷蔵庫でワークを使ってフォームをきれいにする
- 鍋に砂糖を入れ（好ましくは茶色）、水50gを加える。 中程度の熱を加え、シロップが暗褐色になるまで調理する。 質量に干渉しないでください。さもなければ結晶化し始めます - ソテーパンを軽く振るだけです
- 火からシロップを取り出し、80gのバターと125gのクリームを加え、均質なエマルションになるまで十分に攪拌する。 カラメルを冷やし、ベースでモールドに注ぎ、底にそれを分配する。 2〜3層のバナナの上に置く
- 凝乳チーズを100gのクリームで泡立て、得られたムースはケーキの上部を飾る。 冷蔵庫にデザートを数時間入れておきましょう