自宅で漬けたキノコ私たちの時代には、秋の森を散策してキノコを集め、そこからおいしい料理やマリネを作る楽しみが奪われています。 たとえそのような機会が生じたとしても、熟知し、収集できる場所を知る必要があるため、これらの自然の贈り物を収集するベンチャーはほとんどありません。 したがって、町民の大部分は、村の祖母を訪ねて食べるだけでキノコを漬けたり、缶の中でシャンパンを購入したりします。 これらのキノコを試した人は、確かに、彼らの好みがあまりにも残ることに同意するでしょう。 だから新鮮なキノコを買って、自分でマリネを作ってみませんか？ 中毒から身を守るために、専門家は市場の森のキノコを危険にさらして買うことができるが、我々は同じ信頼できるキノコをすべて取る。 マリネは30分で準備が整い、すぐに食べ、蓋の下には巻き込まないでください。 これらのキノコを試してみると、疑わしい内容の銀行が展示されているスーパーマーケットの連隊に決して行くことはありません。
成分：- きのこのシャンパン500 g
- 玉ねぎ1個。
- ニンニク2クローブ
- ベイリーフ3个。
- ペッパーの香り8個。
- ピーマンはピーナッツ8個入り黒です。
- 塩1大さじ l。
- 砂糖1大さじ l。
- ひまわり油150 ml
- 酢テーブル50 ml
- ステップ1キノコを準備するために、私たちは小さなキノコ、スパイス、大きなタマネギ、ニンニク、植物性油、酢7~9％の2-3クローブを取る。
- ステップ2キノコは十分に洗って乾燥した加熱したフライパンに入れて、ジュースフライをして、4〜6分間かき混ぜる。
- マリネを準備する - 植物油、酢、湾の葉、甘い唐辛子と黒豆、砂糖と塩を組み合わせます。
- ステップ4マリネをマッシュルームに注ぎ、蓋の下のすべてを弱火で10分間加熱し、時々かき混ぜる。
- タマネギとニンニクを剥がし、薄い板に切る。
- 準備したキノコを小さな鍋に入れ、細かく刻んだタマネギとニンニクを加えます。
- ステップ7すべてをよく混合し、室温で冷却する。 冷やしておいてください。