マリネした豆からのスナック食品では、豆は7千年以上の長期間使用されてきました。 しかし、彼らは種子を独占的に食べる前に - 豆は、鞘から切り取られました。 しかし、約300年前、イタリア人はポッドの中で若い豆を作るように決めました。 これは非常においしいことが判明したので、野菜事業の専門家は、肉厚でジューシーなポッドを使って新しい豆の品種を繁殖させ、彼らはこの植物を育てました。 現在、緑豆は非常に人気があり、多くの製品に愛されています。 便利で、簡単に消化でき、低カロリーで、同時に非常においしい。 主婦のための緑豆の特別な魅力は、それが一年中使用することができるということです。 夏には新鮮で、冬には冷凍します。 ほとんどの場合、ストリング豆は沸騰または焼かれる。 しかし、それからあなたは調理することができますし、すばらしいスナックは、ジャガイモを沸かすこと、ケシブシ、そして他の肉料理に役立ちます。 そして、ウォッカのすぐ下で、マリネのストリングビーンズ - これは塩漬けのキュウリとキノコの両方に先んじて即座に破壊されます。 このスナックを準備するにはかなりの時間がかかりますが、24時間浸漬しなければなりません。
成分：- 新鮮な緑豆300 g
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- テーブル酢1大さじ。 l。
- マスタードフレンチ（穀物入り）2 tbsp。 l。
- シュガー1 tsp。
- 水煮100 ml
- ニンニク1クローブ
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- 塩2ピンチ
- ステップ1皿を準備するには、新鮮な豆、植物油、酢、穀物とスパイスのマスタードをとります。
- ステップ2マリネのために、3つのテーブルスプーンを組み合わせる。 植物油、大さじ1。 酢2杯。 マスタード、1 tsp。 砂糖、冷たい沸騰した水100ミリリットル、ニンニク、塩、コショウでプレスを通して絞ります。
- ステップ3豆をよく洗い、沸騰した水に入れて15-20分間茹でると、ポッドは柔らかくなります。
- ステップ4次に、文字列ポッドを文字列beanから削除し、大きなものを切り取ります。
- ステップ5ストリング豆を鍋に入れ、マリネを注ぎ、冷蔵庫に1日浸します。 冷たいおやつとして、またはお皿としてお召し上がりください。