- ニンジン - 1個
- シャニツァ - 200グラム
- 塩と唐辛子 - 1味見する
- 豚の骨 - 1個
- 干し白いキノコ - 3/4カップ
- ジャガイモ - 4個
- バター - 40グラム
1.豚骨を水で注ぎ、ブロスをセットする。 少し塩漬け、コショウのエンドウ豆とベイリーフを加えます。 肉が準備されるまで肉汁を約40〜50分調理する。 Schnitznitsaは料理の真ん中に追加する、それはまた、料理するのに十分な長さです。 それから私たちは骨を取り出し、骨から肉を分離します。 2.ブロスが沸騰している間に、ドレッシングを準備する。 乾燥したキノコが水に浸る（約15分）。 バターで10分後、それらを炒める。 その後、それらをブロスに加え、約10分間沸騰させる。 3.ジャガイモをきれいにして小片に切る。 4.私たちはニンジンをきれいにして、それをこする。 それから少しのニンジンを揚げなければなりません。 5.これはすべて肉汁に加えられ、肉は同じです。 ジャガイモが調理されるまで調理する。 乾燥したハーブを加えて少し醸造しましょう。
サービング：6