- バター - 3項目。 スプーン
- 洋梨 - 3個セット
- ポークテンダーロイン - 450グラム
- 小麦粉 - 12カップ
- ブロスチキン - 1本のガラス
- アップルサイダー-1ガラス
- クリーム厚 - 2/3ガラス
- バニラ（ポッド） - 1ピース
- 新鮮なローズマリー - 小さじ1杯
- 新鮮なタイム - 1ティースプーン
- 塩、胡椒 - - 味わいに
梨は皮を剥いて芯をはがし、大きなスライスに切る。 私たちは火鉢の中でバターを溶かし、溶かしたバターに私たちの梨を置きます。 すべての面に茶色の茶色になるまで炒める。 梨は火鉢から抽出され、脇に置かれます。 今、豚肉を小さなメダリオンに切り、塩と胡椒でそれらを振りかける。 我々は小麦のメダリオンを小麦粉の形で落とす。 我々は、梨が焙煎されていた同じ火鉢で豚のメダリオンを揚げます。 クラストが形成されるまで、各面で2分間炒める。 私たちはまた、揚げた豚のメダリオンを火鉢から取り出し、しばらくの間それを脇に置きます。 我々はより甘いサイダーとスープに注ぐ。 その後、クリームとバニラポッドを加えます。 沸騰させて約半分を沸騰させる。 豚のメダリオンをパンに戻します。 そこに梨を加えます。 細かく刻んだ新鮮な新鮮なハーブを加え、さらに4〜5分間中火で煮る。 この間、ソースは濃くなり、豚肉はその状態になります。 それは皿からバニラポッドを捨てるだけで、塩と胡椒のための皿を出すことさえあります - そしてすべて、皿が準備ができています。 料理は準備ができています。 熱く奉仕する。 お味噌汁！
サービング：3-4