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自家製チーズ - リコッタイタリア料理のレシピでは、しばしば "リコッタ"と呼ばれる成分を見つけることができます。 しばしばチーズを意味しますが、この乳製品はコテージチーズによく似ています。 ところで、リコッタのいくつかの種があります:若くてある程度成熟しています。 ときに食前酒やスナックとして提供されることもあります。 通常、若いリコッタからデザートを準備し、柔らかい塊に粉砕して泡立てます。 また、イタリア人は、ラビオリとパスタでリコッタを詰めるのが好きです。 家庭で本当のリコッタを準備するのは簡単ではありません。伝統的にモッツァレラを調理したホエーから醸造されているからです。 しかし、このレシピで説明されているより簡単な方法があります。

自家製チーズ - リコッタイタリア料理のレシピでは、しばしば "リコッタ"と呼ばれる成分を見つけることができます。 しばしばチーズを意味しますが、この乳製品はコテージチーズによく似ています。 ところで、リコッタのいくつかの種があります:若くてある程度成熟しています。 ときに食前酒やスナックとして提供されることもあります。 通常、若いリコッタからデザートを準備し、柔らかい塊に粉砕して泡立てます。 また、イタリア人は、ラビオリとパスタでリコッタを詰めるのが好きです。 家庭で本当のリコッタを準備するのは簡単ではありません。伝統的にモッツァレラを調理したホエーから醸造されているからです。 しかし、このレシピで説明されているより簡単な方法があります。

成分: 指示