このレシピにはいくつかの重要な利点があります。 まず、柔らかいチキンのフィレを真っ白な東洋料理の珍味に変えます。熱い、燃えている、明るく、口の中で溶けます。 第二に、料理は初心者の方でも簡単に作成できます。何事も数分で完了します。 第三に、 "チキンスパイス" - フレンドリーな集まりや家族の夜のための優れた王冠料理のプレート。 試して見てください。
成分：
- チキンフィレット（または他のもの） - 200 g
- ペースト - 400 g
- チリ - 4個。
- ニンニク - 中型の4つの歯質
- 砂糖 - 1大さじ。 l。
- フィッシュソース - 80 g
- 醤油 - 20 g
- オリーブ油、バジル
調製方法：
- ガーニッシュの場合は、古典的なパスタだけでなく、そば、米または卵も使用できます。 以下の比率に従って必要なものを調理する：1リットルの水 - 製品100グラムと塩10グラム。 パスタをアル・デンテの状態、またはその完全な準備状態にして、味わいましょう。 同時に、準備されたフィレットを細いストリップに切ります
- ニンニクとチリを粉砕：彼らは料理の重症度を決定するので、必要に応じて比率を変更します。 唐辛子の種は苦味を与えます - もしそれを減らす必要があれば肉に加えないでください
- 厚手のフライパンや鍋で油を熱し、フィレの片を炒めます。 プレート上に広がる小さな部分で肉を準備する - そうすれば、ストリップは適切な度合いで鮮明になります
- フライパンにフライパンを入れ、唐辛子、ニンニク、砂糖を加え、各成分の後に塊をかき混ぜる
- 次に、ソース - 大豆と魚を注ぐ。 魚のエッセンスがない場合は、大豆のみを使用できます。 以前に手で裂いたバジルの葉を加えなさい。 ナイフを使わないでください - スパイシーなハーブの風味を減らします。
- プレートの上にペーストを置き、チリで肉を一番上に置き、新鮮なバジルと全体のコショウのポッドで飾る