- オリーブオイル - 3ティースプーン
- 卵 - 4個
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- タマネギ - 2個
- ニンニク - 歯1本
- チキンブロス600ミリリットル
- グラウンドジンジャー1/2ティースプーン
- ホウレンソウ - 150グラム
中鍋では、中火で2杯分のオイルを加熱する。 ミディアムボウルでは、1/4ティースプーンの塩と1大さじの水で卵を打ちます。 鍋に卵を加え、約3分間煮る。 料理をかける。 卵が冷えたら、ストリップに切る。 同じフライパンで、残りの小さじ1杯のオイルを中火で加熱します。 たまねぎとニンニクを加えて炒め、かき混ぜ、味の出現まで約30秒。 ブロス、1/2カップの水、小さじ1/4の塩とコショウ、ショウガを加えます。 沸騰させる。 ほうれん草を加えて約3分間料理する。 卵のストリップを追加します。 熱から取り除き、意志で塩と唐辛子で味付けし、提供しなさい。
サービング：12