- ベーコン - 240グラム
- タマネギ - 1/4カップ
- ニンニク - 歯3個
- ポテトベロキノコ - 240グラム
- ほうれん草 - 300グラム
- 厚いクリーム - 1/3ガラス
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 黒コショウ - 1/4ティースプーン
- ナツメグ - 1/8ティースプーン
- 卵 - 6個
- パルメザンチーズ - 2品目 スプーン
1.ベーコンを立方体に切ります。 タマネギを細かく刻む。 きのことニンニクを細かく刻む。 細かくパルメザンチーズを焼く。 オーブンの上部1/3にベーキングトレイを置き、オーブンを230度に加熱します。 大きなフライパンでベイシックを鮮明に炒める。 ペーパータオルにベーコンを入れ、グリースを排出してください。 2.タマネギとニンニクをベーコンから炒めて、玉ねぎとニンニクが柔らかくなるまで2〜3分炒める。 きのこを加えて火を増やす。 キノコが柔らかくなるまで約3分炒める。 3.ほうれん草を加えて混ぜる。 ホウレンソウが柔らかくなるまで炒める。 4.クリーム、塩、コショウ、ナツメグを加えて沸騰させる。 5.ベーコンを混ぜて、火からフライパンを取り除く。 6.混合物を大きなベーキングディッシュに注ぎ、混合物に6つの大きなくぼみを作る。 各腔で卵を粉砕し、タンパク質が硬化するまで焼く。卵黄は7〜10分で軟らかく保たれる。 塩とコショウで軽く味付けしてから、粉状のパルメザンチーズを振りかける。
サービング：3