- ベリー - すべて - - 味に
- ミルク - 800ミリリットル
- オレンジピール - 1個（レモンになります）
- 卵黄 - 4個
- バニラシュガー、サシェ - 1個
- シュガー - 4アート。 スプーン
- ジャガイモデンプン - 2日目 スプーン
1.蛋白質を卵黄から分離し、次に卵黄を砂糖で白くなるまでボウルに入れる。 2.次に澱粉を加え、ミルク1杯（牛乳は寒い）で混合物を希釈する。 ミルクは沸騰する。 その後、牛乳が強くない沸騰する火を減らす。 調製した混合物を薄い細流でミルクに注ぐ。 絶えずかき混ぜる！ 3.今度は醸造されたキッスルを火から取り除くべきです。 大きなボウルや流域を準備し、冷たい水を注ぎ、ゼリーのポットを入れてください。 冷却を完了するために、ゼリーを泡立てます。 4.冷たいキッスルにゼストとバニラシュガーを加え、アーモンドまたはバニラエッセンスを加えることができます。 クロワッサンで完成したゼリーを分注し、よく洗って乾燥したベリーを加えます。 ベリーはあらかじめ凍結することができるので、キッスルはさらに冷たくなります。 お味噌汁！
サービング：8