充填したコテージチーズケーキ世界各地の他の料理と同様に、ドイツ語では「各村にボルシシレシピがあります」との類推により、地域によって異なります。 最も有名な言葉の料理のセンス、エリア - スワビアとバイエルン。 しかし、ドイツだけではありませんビールやソーセージ。 彼らはまだKsekuchenと呼ばれる絶対に素晴らしいカードのケーキを持っています。 他の姉妹のパイと同様に、このものは果物やチョコレートの要素などで詰め込むこともできます。 しかし、まず古典的なバージョンを準備し、それを楽しんでください。 ところで、ドイツ人はデザートに関して非常に発明的です。 たとえば、彼らの伝統的なレブクーゼンのケーキは、古代異教のスタイルで作られています。 ここクリスマスのザクセンでは、3キロ以上の重い酵母パン生地から特別なパイを焼く。
成分：- トウモロコシデンプン50 g
- シュガーバニラ10 g
- シュガー150g
- 卵チキン5個。
- カード750g
- ミルク200 ml
- 小麦粉200 g
- バター100 g
- 鶏肉1卵
- シュガーバニラ10 g
- シュガー75 g
- このようなパイを作るには、小麦粉、牛乳、卵、低脂肪コテージチーズ、デンプン、バターまたはマーガリン、砂糖、バニラシュガーをとります。
- ステップ2深いボウルで、小麦粉、バニラシュガー、砂糖、卵1個を混ぜ合わせ、大きなものにバターを入れます。 最初に生地をスプーンで練ってから、手で練ってください。
- ステップ3冷蔵庫に生地を入れます。
- タンパク質と卵黄を分離する。 50グラムの糖を含むタンパク質は、泡がぎっしりとした状態になります。
- ステップ5卵黄は残りの100グラムの砂糖とバニリンで粉砕します。
- ステップ6卵黄にコテージチーズ、澱粉4杯を加え、ミルクに注ぎます。 ミキサーや泡立て器で軽く叩いてください。
- ステップ7ホイップされたタンパク質に正確に入り、常に質量をスプーンと混合する。
- ステップ8羊皮紙でベッドを形作り、生地をロールアウトして横になるようにレイアウトします。 取り外し可能なリムで形をとる方が良いです。
- ステップ9カッターチーズを金型に注ぎ、170℃で60〜70分間焼く。
- ステップ10オーブンを開き、熱を放出する。 ケーキを閉じてさらに10分間保持する。 それから、1時間ほど取り出して冷やしてください。