- トマトピューレ - 200グラム
- 黒コショウ粉 - 1/2ティースプーン
- 塩 - 1ティースプーン
- 白いドライワイン - 180ミリリットル
- ビーフ - 1キログラム
- タマネギ - 1ピース
- 粉砕シナモン - 1/2ティースプーン
- プルーン - 400グラム
- パセリ - 小さじ1杯
- 植物油 - 60ミリリットル
1.肉（低脂肪）の小さな片をスライスし、それから非常に大きな部分はそれを高熱で炒める。 2.肉のすべての側面が茶色になった後、厚い壁のパンに移さなければならない。 スパイスと塩を加えなさい。 3.肉が揚げられたフライパンでワインを脱ガスする。 私たちはワインを注ぎ、彼に泡立てる時間を与えます。 肉を液体で満たしてください。 4.タマネギをチョップして透明になるまで揚げます。 トマトのピューレを加え、それを混ぜて数分間放置しましょう。 私たちは肉のためにタマネギを置き、小さい火の上に閉じた蓋で、時間を準備します。 沸騰水を加えることができます。 5.洗浄したプルーン（皮をむいた）を肉に加えて混ぜる。 約30分炊いて塩分を調べる。 6.料理は野菜または任意のサイドディッシュで提供することができます。 それは可能であり、冷たい種類です。
サービング：6