- エビ大型 - 500グラム
- コニャック - 50ミリリットル
- 白ワイン - 50ミリリットル
- パセリ、タマネギ - - 味見する
- ニンニク - 7ズブチコフ
- チリペッパー2個入り
- レモン - 1個
- バター - 50ミリリットル
- オリーブオイル - 50ミリリットル
- デンプン - 20グラム
伝統によって、まず成分を知ることで始めましょう。 ここで彼らはハンサムです、私はあなたに愛し、支払うように頼みます！ まず、エビをきれいにする必要があります。 これを行うには、鋭いはさみですべての膨らんだ手足を切って... ...そして、小腸（食道）を抜くために横切切開を行う。 すべてのエビをきれいにする - それらを1つの容器に加え、軽くデンプンを振りかける（これは肉が揚げる間に崩れないようにするために必要である）。 ここにこの形で、エビが5〜10分間横になるようにします。 一方、 - 細かいニンニクチョップ... ...だけでなく、グリーンやチリ。 フライパンで少量のオリーブオイルとバターを温め、フライパンにエビを加え、特徴的な赤色になるまで炒める。 エビが赤面する時 - 細かく切った緑、ニンニク、チリを加えることができます。 我々はそれをよく混ぜる。 1分後、フライパンのワインとコニャックに注ぎ、少しレモンジュースを絞ってください。 液体がほぼ完全に蒸発するまでシチュー。 私たちは皿に並べて奉仕します。 おかず:)
サービング：3-4