より有用で有害なブラックカラントがあれば、あなたは学びます。 葉も消えませんでした：彼らは冬のためにハーブティーに加えて収穫しました、彼らは漬け物で閉ざされました。 そして、今日まで、キュウリとトマトを芳香に変えさせるために、マリーネの中に別のカラントを1枚入れてください。 ところで、黒い品種の葉は、スパイスとしてだけでなく、防腐剤としても使用されました。果実のように、緑の中では、抗菌活性を持ち、発酵の準備ができない物質を含んでいます。 科学者は、ブッシュは強い臭いのためにその名が付けられたと信じています。「カラント」という言葉は、ビタミン「スマー」 - 「におい」のオールドスラブの日常的な標準から来ています。 実際、果実の一部のアマチュアは、その名前がその名前に由来するのではなく、生殖の容易さに由来すると主張しています。その枝は急速に根を抜き、新しい潅木を形成します。
ブラック
すべてのカラント種の中で、最も有用なのは黒です：ビタミンCの含有量を記録しているホルダーです。これらの果実はレモン以上です。 ちなみに、ビタミンは調製物に完全に保存されています。 （熟していないベリーには、熟していないベリーにはビタミンが多く含まれているので、ブッシュに放置しないようにしてください。アスコルビン酸の含有量が高いため、感染症と風邪です。 そして、祖母と母親の間で、伝染病の時に子供たちにコンポート、モース、または紅茶を飲み、ブラックベリーの詰め物を提供する。 ビタミンCは、他の抗酸化ビタミン（E、F、D）と組み合わせて、体に有害なフリーラジカルを中和することができます - 早期老化の原因となり、また毒素を取り除きます。 これは、甘いものを単に喫煙者のために置き換えることができます。 ベリーには酸化防止剤のほかに毛細血管の壁を強化するルチンとペクチンが含まれています。 だから定期的にカレントを食べる人は、血管やコレステロール値を心配することはできません。 また、ブラックカラントの果実に鉄、銅、マンガンが含まれていると言えば、血液の組成を正常化できると自信を持って言えるでしょう。
お菓子用フルーツアイスクリーム
- ブラックカラント - 1 kg
- タルトレット - 6個。
- 砂糖 - 250 g
- 水250 ml
- ミント - 6つの枝
- 赤と白のカラントの装飾の果実
1.黒カラントから茎を分離する。 リワークし、果実を乾燥させる。 2.果物をチョップし、得られた塊を篩で拭き、骨と皮をパルプから分離する。 3.砂糖を水に注ぎ、完全に溶解するまで加熱する。 ベリーピューレにシロップを加えて混ぜる。 4.塊を冷却し、金型の上に注ぎます。 それを冷凍庫に入れてください。 1時間ごとに、アイスクリームを取り出して混ぜ合わせ、均等に凍らせます。 5.ボールを切断し、ボールをタートルレットに広げます。 冷凍果実、新鮮な赤と白のカラントの枝、ミントの葉で飾られたシャーベットを提供する。
赤と白
これらの品種は、糖度が高いので、お菓子に最も愛されます。 真実、赤と白の果実でビタミンCは黒ではなく、オレンジでよりも少なくなります。 さらに、これら2つの種は、ヨウ素およびペクチンの有意な含量によって区別される。 それは、赤いカラントの最後のゲル化特性のために、優れたゼリーが判明しました。ベリージュースはゼラチンの添加なしでフリーズします。 そして、赤い房のカロチンは、ニンジンの殆どと同じくらいです。 それとオキシクロマリンの多くは、血液凝固を調節する物質です。 したがって、果実やカラントから作られたワインは、心臓発作や高血圧に対する優れた予防措置です。 ちなみに、ベリー飲酒は、ブドウ蜜の効果と比較しています。 ジムで定期的に時間を過ごす人は、ベリーからのコハク酸の恩恵を受けるでしょう。 カラントでは、このエネルギーの多くは、体の防衛の強力なレギュレーター、筋肉の痛みを和らげる。 酸は効率を高め、免疫系を強化し、神経系の働きを正常化させます。 医師は、過労、重い負荷の場合やうつ病の期間中にそれを取ることをお勧めします。