- ブロッコリー（キャベツ） - 2個
- ベーコン - 300グラム
- 弓 - 1個
- チーズ - 150グラム
- マヨネーズ1杯
- ハニー - 14カップ
- アップルビネガー - 2ティースプーン
ベーコンは小片に切った。 フライパンにベーコンを入れて、中火に入れてください。 ベーコンの無礼になるまで中火で揚げる。 ペーパータオルに揚げたベーコン。余分な脂肪を吸収します。サラダには必要ありません。 ブロッコリーは花序に分かれています。 脚を切ることができます。 ブロッコリーの花序は、沸騰した、塩分のない水に投げ込まれる。 バライム（より正確には、ブランチング）を2分間行う。 その後即座にブロッコリーを氷水のボウルに入れて、調理プロセスが即座に停止するようにします。 これは非常に重要です。ブロッコリーを単にざらめに入れると、花序は柔らかくなり、さっぱりしません。 ブロッコリーの熱帯花序と相互作用するときに氷水がすぐに暖かくなるので、この水は流出し、新しい氷を注ぎます。 花序が冷たくないようになるまでします。 冷却された花序は小屋に戻されます（あなたはもっと簡単に行うことができます - 冷たい水の下でブロッコリーを冷やすだけです）。 タマネギを細かく刻む。 今すぐガソリンスタンドを準備してください。 マヨネーズで（私は家を使用しますが、買うことができます）、蜂蜜とリンゴのサイダー酢を加えます。 よく混ぜる。 ドレッシングに揚げたベーコンを加えます。 次に、タマネギを加えます。 得られたドレッシング、ベーコン、タマネギとチーズとブロッコリーを軽く混ぜ合わせます。 ブロッコリーは最後の場所に追加し、非常に注意深く混ぜ合わなければなりません - マッシュポテトの代わりにブロッコリーサラダを作りたいと思っています。 正確にミックスし、サラダを冷蔵庫で少なくとも30分以上送ると、それをテーブルに提供します。 お味噌汁！
サービング：6