- 新鮮なパセリ - 13日。 スプーン
- バター - 1 1/2アート。 スプーン
- 小麦粉 - 2 1/4アート。 スプーン
- 塩 - 1/4ティースプーン
- グラウンドブラックペッパー - 1/8ティースプーン
- 強めたナツメグ - 1/4ティースプーン
- ミルク - 300ミリリットル
1.オイルを鍋に入れ、バターが溶けるまで加熱します。 2.徐々に小麦粉を加えなさい。 フォークと混ぜてバターと小麦粉を混ぜる。 混合物中に塊ができないようにすばやく行動しなければなりません。 すべての小麦粉が油を吸収するまでかき混ぜる。 混合物が均一になるまで撹拌を続け、かたまりや白い小片がない。 3.今度は、徐々にミルクを加えて攪拌します。 あなたが少し牛乳を加えるたびに、ソースが沸騰するまで待ってください。 ミルクを加えるたびにソースが濃くクリーム状になるはずです。 4.塩、黒コショウ、とろろのナツメグのピンチを加えます。 5.細かく切り刻んだパセリをソースに加えて混ぜる。 あなたは味のためにソースに追加の調味料を加えることができます。 ソースを冷やしてお召し上がりください。 冷蔵庫にソースを入れておいてから加熱してください。
サービング：4