- モッツァレラチーズ - 500グラム
- サンドイッチ用パン - 8スライス
- ビッグ・エッグス - 2ピース
- 厚いクリーム - 1/2カップ
- 新鮮なタイムリーフの葉 - 茶さじ1杯
- 塩 - 小さじ1杯
- オリーブオイル - 1/4カップ
- ひまわりナツメグ - 1部分
モッツァレラチーズを4スライスのパンに置きます。 パンの残りの部分で一番上。 完璧な四角形を作るために皮を切ります。 広い浅い鉢で、卵を打ちます。 クリーム、タイム葉、塩、ナツメグを加えてください。 良い揺れ。 フライパンで、オリーブオイル2杯を中火で加熱する。 各サンドイッチを卵の混合物に浸し、片側を金色の茶色になるまで約2分間炒める。 裏返して、反対側の茶色になるまで炒める。 オリーブオイルの残りの2つのテーブルスプーンを加え、残りの2つのサンドイッチを揚げる。 サンドイッチを2つの部分に分けて提供する。
サービング：4