- 冷たいバター - 1 1/4カップ（生地に1カップ、充填物に2つのテーブルスプーン）
- ローズマリー - 〜4ティースプーン（生地1/2大さじ、1粒3ティースプーン）
- シュガー - 0,75ガラス（生地の1/2カップ、スプーンフルの3つのティースプーン）
- 塩 - 1/2ティースプーン
- 小麦粉 - 2,5カップ
- 卵2個入り
- 洋梨 - 1キロ
- リンゴ - 3個
- レモンゼスト - 1ティースプーン
- レモンジュース - 1日目。 一杯
- 砂糖パウダー1杯
- バニラ - 1/2ティースプーン
- 全乳 - 2項目。 スプーン
ローズマリーを細かく刻む。 次に、砂糖とローズマリーの塩をフードプロセッサーのボウルに入れ、30-60秒間これらの成分を粉砕し、小麦粉を覆い、20-30秒間混合物をオンにする。 次に、ボウルにダイシングされた油を加えます。 オイルは（好ましくは冷凍庫で）冷却しなければならない。 すべてのパルスを（15秒間）数回叩きました。 別のボウルで、2杯の水を2杯の水で叩いてください。 その後、フードプロセッサーから混合物を加え、フォークですべてを注意深く混ぜる。 おそらく、より多くの水を加える必要があるため、より良い接着が行われるでしょう。 それをあなたの手ですべて揉みなさい。 生地は柔らかく、手にこだわるべきではありません。 得られた生地は、1/3および2/3の2つの不等な部分に分割される。 小さい生地の部分は食品フィルムに包まれ、冷蔵庫に送られます。 今度は大量の小麦粉を使用して、生地がテーブルトップとローリングピンに固着しないようにします。 パン生地をフードフィルムで覆い、それを所望の形状の底に巻くことができます。 しかし、生地はもう少し巻いて、縁が残るようにしてください（2-3 cm）。 生地をベーキングディッシュに入れてください。 生地を底の底に押しつける。 今度は生地を脇に置き、パイの充填物を満たしてください。 ボウルで、リンゴをこする。 それらに砂糖、ゼスト、レモン汁、ローズマリーを加えなさい。 梨は四分の一に切り、コアを切り取る。 キューブに切り、りんごを入れてボウルに入れます。 我々はすべてを徹底的に混ぜる。 すべてよく混合し、生地に充填物を均一に広げる。 キューブは油を切り、それを充填物の上に置きます。 それから、生地の小さな部分を取り出し、それをロールアウトしてトッピングで覆い、端を適切にカバーします。 そして、私たちは予熱された180度のオーブンで約40-45分間焼くためにケーキを送ります。 パイは美しい黄金の皮で覆われているはずです。 ケーキが焼かれている間、私たちはアイシングを準備する。 私たちはミルク、バニラ、粉末の砂糖を一緒に打ちました。 私たちはパイを取って10分間冷やしてから釉薬を注ぎます。 それを最後まで冷やして、それを切り、テーブルに提供してください。 お味噌汁！
サービング：8