- ほうれん草 - 300グラム
- バター - 1 Art。 一杯
- 球根 - 1個（ダイス）
- ニンニク - 歯2個
- リコッタ - 1カップ
- 卵 - 2個
- 卵白 - 2個
- パセリ - 2番目。 スプーン
- ディル - 1/4カップ
- パルメザンチーズ1杯
- クミン - 1/4ティースプーン
- 塩 - 茶さじ1/2
- 新しく粉砕した唐辛子 - 1/4ティースプーンフル
- テストフィロ - 8枚（シート）
オーブンを190度に予熱します。 大まかにホウレンソウの葉を切り、脇に置いてください。 油をフライパンで中火で加熱する。 タマネギとニンニクを加え、柔らかくなるまで約3分煮る。 ほうれん草を加え、約2分鮮明な緑を炒める。 混合物を冷蔵庫に入れて冷却する。 ペーパータオルで軽く押して余分な液体を取り除く。 中型ボウルには、リコッタ、卵、卵白、パセリ、ディル、パルメザン、クミン、塩、胡椒を混ぜる。 冷やされたほうれん草の混合物に加えて、脇に置いてください。 水で皿のタオルを湿らせ、よく絞ってください。 生地を作業面に置く。 プラスチックラップで覆い、次にタオルで包みます。 ケーキのパンに油を少し振ってください。 1枚の生地を用意し、準備した形にして軽くオイルを振りかける。 残りのシートを繰り返し、各シートにオイルを振りかける。 充填物を均一に均等に分配する。 ゴールデンブラウンまで約1時間焼く。 15分間冷やし、切断して服用する。
サービング：6-8