- 全乳 - 2 2/3カップ
- 砂糖 - 1/2カップ
- コーンスターチ - 1/4カップ
- 塩 - 1/4ティースプーン
- バニラポッド - 1/2個（または2個分のバニラエキス）
- 大きな卵 - 1個
1.ミルク2杯を中型の鍋で沸騰させます。 砂糖、でんぷん、塩をボウルに入れて混ぜる。 あなたがバニラポッドを使用する場合は、種子を取り出してボウルに追加します。 2.残りの2/3カップの牛乳を徐々に加えます。 質量が塊を形成しないように、これを小さな部分で行います。 泡立ててください。 卵と鞭を加えてください。 3.ミルクが沸騰したら、火からパンを取り出し、トウモロコシ混合物を非常にゆっくりと加えます。 火災に戻ってパンを戻し、シリコーンのスパチュラや木製のスプーンで絶え間なくかき混ぜる。 混合物が沸騰すると直ちに、さらに1分間沸騰させ、火を消す。 あなたがそれを使用する場合、バニラ抽出物とムースを混ぜ、6皿の間でプディングを分割します。 冷蔵庫に入れて約2時間凍らせます。 5.冷凍プディングの表面にあるフィルムが気に入らない場合は、冷蔵庫に入れる前にポリエチレン片で覆ってください。
サービング：6