- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯
- 小麦粉 - 4メガネ
- 塩 - 小さじ1杯
- オリーブオイル - 1/3カップ
- 充填のため：オリーブオイル - 2日目。 スプーン
- イチジクのジャムまたはジャム - 4 Art。 スプーン
- 塩 - - 味見する
- モッツァレラチーズ - 360グラム
- ハム - 180グラム
- Arugulaの束 - 1個
- パルメザンチーズ - 1/2カップ
1.酵母を温かい水の1/2カップに振りかける。 ミルクと塩をボウルに入れます。 オリーブオイルを加え、滑らかになるまで低速でミキサーで叩いてください。 次に、酵母混合物を注ぎ、混合する。 別のボウルにオリーブオイルを注いでください。 テストからボールを作りなさい。 油で圧延したボウルを入れ、プラスチックラップでしっかりとカバーし、1時間放置します。 すぐに生地を使用するか、必要になるまで冷蔵庫に保管してください。 生地は、1日または3〜4日間事前に調製することができる。 2.オーブンを200度に予熱します。 モッツァレッラを薄切りに切る。 ハムを細かく刻む。 できるだけ薄く、調製した生地の1/3を巻く。 大きなベーキングシートをかける。 オリーブオイルで軽くグリースし、塩を振りかける。 生地の全面にジャムを置く。 塩で軽く振りかける 3.全面にモッツァレラの部分を入れる。 塩とコショウを振ってください。 ピザを12〜15分焼き、金色の茶色になるまで焼く。 4.オーブンから取り出し、すぐにハムをピザの表面全体に広げます。 サービングする前にArugulaとParmesanumを振りかける スライスに切り、すぐに役立つ。
サービング：12