ラズベリーとレッドカラントからのマーマレード。

ラズベリーとカラント、きれいな、洗って、パンに入れて、水を注ぐことができるようにする成分：

• ラズベリー - 500グラム
• の赤いカラントの - 500グラム
• 砂糖 - 900グラム
• クエン酸 - 1粒（ナイフの先端）

指示

ラズベリーとカラント、きれいに洗って、パンに入れ、水分を注ぎ、果実だけを隠すようにします。 火にかけ、柔らかくなるまで調理する。 細かい篩に移して粉砕する。 得られた厚いジュースは、熱が半分になるまで沸騰する。 眠っている砂糖、クエン酸と煮る、絶えず泡を取り除く、35-40分。 厚さ2.5-3cmの層を有する平らな形に注ぎ、室温で一晩置く。 同じキューブに切り、砂糖でそれらをロールバックします。

サービング：10