- レディメレンウ - 350グラム
- クリーム - 200ミリリットル
- バニラシュガー - 10グラム
- ゼラチンシート2枚
- ラム2 Art。 スプーン
- 全体のアーモンド - 80グラム
- レーズン - 80グラム
- 乾燥したアプリコット - 80グラム
- ピスタチオ - 80グラム
- フルーツピューレ - 200ミリリットル
バニラシュガークリームをビートし、冷蔵庫に入れてください。 冷たい水でボウルに2枚のゼラチンを入れる。 ベーキングシートにピスタチオとアーモンドを入れる。 熱いオーブンに200℃で3〜5分間置いてください。 注意深く見てください：アーモンドとピスタチオはあまりにも茶色であってはいけません。 冷却後、アーモンドとピスタチオを切ります。 脇に置いてください。 乾燥したアプリコットを小片に切る。 レーズンを沸騰した水に入れ、5分間膨らませておきます。 ラムを加熱する。 水からゼラチンを得て、それを乾燥させ、それをラムに溶解する。 あなたのメレンゲが準備ができたら、ラムゼラチンのスプーンを加えてください。 メレンゲにレーズンとアプリコットを加える。 その後、アーモンドとピスタチオ。そして最後にホイップクリーム。 フォームをプラスチックフィルムで覆う。 金型をプレスせずに混合物で満たす。 プラスチック包装で上に置き、一晩以上冷凍庫に入れてください。 スライスされたスライスを提供する。
サービング：20