トルコのフィレ肉をシャンパンで煮込んだトルコの肉には特別な味があります。 しかし、それは同じチキンよりもはるかに有用であるという事実と、誰も議論することはほとんどありません。 そういうわけで、七面鳥はより高く評価され、栄養士によって子供、衰弱した健康状態の人々、そして特定のタンパク質食餌を摂取することがしばしば推奨されています。 しかし、この肉と真のグルメの本当の愛好家のために、七面鳥の肉の利点とその味とその準備のための新しいレシピはあまり重要ではありません。 彼らのために、この七面鳥のレシピ、キノコを使ったクリームで煮込んだもの。 この皿を調理するために鳥のチキンから切り取ったフィレを使用するのが最善ですが、胸にも適していますが、この場合は調理時間をわずかに短縮する必要があります。 キノコはまた異なる使用することができます。 新鮮なキノコやバターマッシュルームも適していますが、最も繊細な味はシャンパンを与えます。 あなたの味に応じて、料理の終わりに七面鳥のシチュー、小麦やコーンの小麦粉を加えることができます。その後、ソースはより密になり満足できます。 そして、この料理のおかずとして、お粥やおろしそばをお召し上がりいただけます。
成分：- トルコフィレ800g
- キノコのシャンピーニン400 g
- 玉ねぎ1個。
- ニンニク2クローブ
- クリーム200 ml
- 水を沸かした大さじ1杯。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- 塩2ピンチ
- ステップ1この料理を準備するには、少なくとも20％の脂肪含量を持つ七面鳥のフィレ、タマネギ、シャンパン、スパイス、クリームが必要です。
- ステップ2七面鳥のフィレを洗い流し、水切りして立方体に切る。
- 玉ねぎをハーフリングに、シャンピーを4個にカットします。
- ステップ4植物油を予熱し、キノコを玉ねぎで柔らかくなるまで炒めます。
- ステップ5別のフライパンで、フィレットを黄金色の茶色になるまで高熱で炒めます。
- ステップ6細かく切り刻んだニンニクの1-2クローブ。
- 七面鳥にタマネギのキノコを加えます。
- ステップ8次に、クリーム、沸騰した水、ニンニクのグラスを加え、よく混ぜる。
- ステップ9塩と黒胡椒を味に加え、蓋の下で20〜25分間煮る。
- ステップ10ご飯や他のお皿、または別の料理としてお召し上がりください。