- 小さなマスカインカボチャ - 1個
- ペースト "ホーン" - 360 Grams
- 塩 - 1個
- 無塩バター - 2項目。 スプーン
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- マスタード粉 - 1/2ティースプーン
- ミルク - 2カップ
- モントレージャックチーズ - 120グラム
- チェダーチーズ - 120グラム
1.オーブンを220度の中間位置でスタンドで予熱します。 カボチャを半分にカットし、種子をすくい取って、羊皮紙が並んでいるベーキングシートに切り落として半分を寝かせます。 25-35分間焼くか、バターナイフがカボチャに挿入されるまで抵抗しません。 2.カボチャパルプ2杯をこすり、フォークで混練します。 また、マッシュポテトのコンシステンシーにブレンダーやフードプロセッサーでパルプを混ぜることもできます。 その間、大きな鍋の中で、水を熱で沸騰させてください。 水が沸騰したら、約1杯分の塩、バターとペーストを加えます。 柔らかくなるまでペーストを煮る。 水を排出し、ペーストをパンに戻す。 3.中程度の熱で中鍋にバターを溶かします。 小麦粉とマスタードを加えなさい。 1分間叩き、徐々にミルクで殴ります。 混合物を中火で沸騰させ、頻繁に撹拌し、次いで熱を中程度に減速させ、混合物が濃厚なクリームの粘稠度に達するまで5〜6分間沸騰させる。 チーズ、塩小さじ、カボチャ肉を加えてください。 調理して、チーズが溶けるまでかき混ぜる。 ソースにペーストを注ぐ。 4.パスタをチーズ - パンプキンソースによく混ぜる。 直ちに提出してください。
配信：8-10