チョコレートケーキ繊細で風通しの良いチョコレートビスケットと3つのチョコレートレイヤーで構成されています。 各層はチョコレートの美味しいムースです：黒、牛乳、または白。 ケーキのムースをすばやくムースするには、ムースを調製する前にフリーザーで30分間ケーキをスポンジしなければなりません。 このようなケーキには2種類の栄養があります。 冷凍庫から取り出して直ちに解凍し、室温で15分間放置する前に解凍することができます。 そのようなケーキはアイスクリームケーキに変わるでしょう。 または、冷蔵庫の中で奉仕する前にケーキを保管してください。 その後、ケーキの繊細な味をお楽しみいただけます。 両方のオプションは非常に良いです！
成分：- 小麦粉100 g
- バター100 g
- チョコレートブラック100 g
- 砂糖、バニラ20 g
- シュガー150g
- チキンの卵4個。
- 塩1ピンチ
- ベーキングパウダー11g
- クリーム200 ml
- チョコレートブラック150 g
- バター30 g
- コニャック15 ml
- ゼラチン8 g
- ミルクチョコレート150 g
- クリーム200 ml
- バター30 g
- ゼラチン8 g
- コニャック15 ml
- チョコレートホワイト150 g
- クリーム200 ml
- バター30 g
- ゼラチン8 g
- コニャック15 ml
- ステップ1「チョコレート」ケーキを作るには、チョコレートビスケット、脂肪ホイップクリーム、ゼラチン、バター、コニャック、ブラック、ミルク、ホワイトチョコレートが必要です。
- ステップ2ビスケットを焼いた形に置き、次に箔で弓を引き伸ばします。 スポンジケーキを2〜3杯のコニャックスプーンで振りかける。 ビスケットをフォームに入れて冷凍庫に入れます。
- ステップ3ゼラチンを50mlのクリームに浸します。 ゼラチンを膨潤させる前に20分間放置する。
- 無色の塊の中でクリームを冷やします。
- ステップ5ブラックチョコレートをバターで溶かします。
- ステップ6膨潤したゼラチンの1/3を塊に加える。 ゼラチンを溶解させるために、質量を加熱するが、沸騰させない。
- ステップ7室温に冷却する。 ホイップクリームとコニャックの質量の1/3を加えます。 炒める。
- 黒のチョコレートのムースをチョコレートのビスケットに注ぎます。 冷凍庫に10分間入れてください。
- ステップ9ミルクチョコレートムースを準備する：ミルクチョコレートをバターで溶かす。 膨潤したゼラチンの質量の1/3を加える。 ゼラチンが完全に溶解するまでかき混ぜながら攪拌する。
- ステップ10少し冷やす。 ホイップクリームとコニャックの1/3を加える。 炒める。
- ステップ11ミルクチョコレートのムースをブラックチョコレートのムースに注ぎます。 冷凍庫に入れてください。
- 白いチョコレートムースを作るには、白いチョコレートとバターを溶かします。 膨潤したゼラチンの質量の1/3を加える。 ゼラチンが溶解するまで加熱し、絶えず攪拌する。
- ステップ13室温に冷却する。 ホイップクリームの残りを炒める。
- ステップ14白チョコレートのムースをミルクチョコレートムースに注ぎます。 冷凍庫に入れてください。
- ステップ15サービングする前に、サービングの15分前にケーキを冷凍庫から取り出します。 ホイルを取り外します。 そのようなケーキはアイスクリームケーキに似ています。ケーキを冷凍庫で扱うまで保管することはできませんが、冷蔵庫に保管しておいてから、柔らかく柔らかくなります。