お祝いのチョコレートケーキチョコレートとバナナは、長い間、味の調和の一例であり、この組み合わせは、デザート、ケーキ、ケーキを作るために広く使用されています。 このチョコレートバナナケーキでは、バナナは温かい温度処理を受けず、逆に、冷蔵庫内での位置決めのために、繊細なチョコレートクリームでバナナ風味のアイスクリームの品質を獲得する。 ケーキは、少なくとも8時間冷蔵庫に立つべきであるので、夕方から前日の準備を始める方が良いです。 調理時間を短縮するために、既製のスポンジケーキ、ウェーハロール、工業用の釉薬が使用されますが、欲望があれば、すべて家庭で調理することができます。
成分：- ミルク1リットル
- バター350 g
- ココアパウダー5杯 l。
- ジャガイモデンプン5 tbsp。 l。
- 小麦粉5大さじ l。
- 砂糖、バニラ15 g
- シュガー300 g
- ウェーハチューブ400 g
- チョコレートグレーズ200 g
- バナナ6個。
- ベリージャム200 g
- ビスケットダークビスケット3個。
- 凝縮ミルク2 tbsp。 l。
- チョコレートスポンジケーキ、ジャム、ウェーハロール、釉薬、バナナ;ケーキ製品を準備する。 カスタード用：ミルク、小麦粉、デンプン、砂糖、ココア、バター。
- ステップ2クリームの準備から始めましょう。 ミルクでは、通常のバニラシュガーを溶かし、小麦粉、ココア、デンプンをミルクにふり取り、すべてを混ぜます。 ミルクを火の上に置き、連続的に攪拌しながら、塊を加熱する。
- ステップ3マスを肥厚させるときは、火を減らし、クリームをすばやく集中的に攪拌する必要があります。 非常に厚いお粥の沸騰と一貫性をもたらすクリーム。 ストーブを切って、さらに3〜4分間かき混ぜる。 クリームは完全に冷たく、時々かき混ぜる。 あなたは冷たい水の中にパンを入れて定期的にそれを変更することができます。
- ケーキの下から1つのケーキを金型に入れ、それをウェーハ細管で囲みます。 あなたはサイズに適した取り外し可能な形を取ることができます：ケーキと縁の間の隙間 - 少なくとも1cmのチューブを入れる。 ケーキとチューブの内側にジャムを塗ります。
- ステップ5室温で軟化したバターを叩いてください。
- ステップ6バターで冷たいカスタードを徐々に加え、泡立ち、均一なクリーミーな塊が得られるまで泡立て続ける。
- ステップ7ジャムが塗られたケーキの上に厚さ10-13mmのクリーム片を置く。 バナナを入れる円の上のクリームの上に、スライスの全体的な、内部的な、外側の円。 必要に応じて、バナナを密集させたり、その間に自由空間を置くことができます。 サイズに応じて6-8バナナがかかります。
- ステップ8バナナの上にクリームを塗り、その間に隙間を埋める。 別のケーキに少量のクリームを残してください。クリームは上にかぶります。
- ステップ9 2番目のケーキにジャムを塗布し、クリームで覆います。
- ステップ10ダークチョコレートから氷結を準備する：パッケージで、それを熱水に浸し、75℃の温度に加熱する。 アイシングが液体になるまで、バッグを水中に保持する。
- 最後のケーキでケーキを覆い、その上に氷結を注ぎます。 ホットグレーズで凝縮したミルクの円を置くために、中央から端まで線を描く爪楊枝の助けを借りて、写真に一種のスパイダーウェブを与えます。 ケーキのチューブをしっかりと押し、8時間冷蔵庫に入れてください。 はさみを供給する前に、形状を切断して取り除きます。