- イチゴ - 450グラム
- チョコレート - 170グラム
- ホワイトチョコレート - 85グラム（オプション）
イチゴを洗って完全に乾燥させる。 イチゴをよく乾燥させないと、チョコレートを塗布するときに問題が発生します。 蒸気浴で、チョコレートを溶かす。 チョコレートを長いスプーンと混ぜると（それはうろこません）。 チョコレートを溶かして塊がないようにします。 各ベリーをチョコレートに浸します。 イチゴの上部をつかんで完全に浸し、ベリーの一部を見ることができます（これはデザートをより美しくします）。 完成したイチゴをワックス紙にチョコレートで入れてください。 チョコレートがどんなに速くても、冷蔵庫にイチゴを入れることができます。 デザートをもっと表現力豊かにしたい場合は、ホワイトチョコレートを使用することもできます。 白いチョコレートをスチームバスに置きます。 完全に溶けるまで攪拌します（塊がないことを確認してください）。 次に、菓子用の袋が必要です。また、隅に切り取った袋が必要です。穴は非常に狭くなります（通常、このような状況では問題はありません。 白く溶かしたチョコレートをペストリーバッグに注ぎます。 チョコレートが非常に暑い場合は、それを1分間冷やしてください。 そしてあなたのイチゴにチョコレートでパターンを適用してください。 そして、バッグ/バッグの穴が細くなるほど、より複雑なパターンを実行することができます。 お鍋のおかず。
サービング：10〜14