- 水 - 1カップ
- 無塩バター - 1/2カップ
- 砂糖 - 小さじ1杯
- 塩 - 茶さじ1/2
- 小麦粉 - ガラス1枚
- 卵 - 3-4個（大）
- バニラアイスクリーム - 450グラム
- 厚いクリーム - 3/4ガラス（チョコレートソース）
- バター - 1 Art。 スプーン（チョコレートソース）
- 半甘味のチョコレート - 220グラム（チョコレートソース）
- バニラ抽出物 - 1/4ティースプーン（チョコレートソース）
1.オーブンを190度に予熱し、2枚のベーキングシートを羊皮紙で裏打ちする。 厚い底の鍋で、水、バター、砂糖、塩を中火で沸騰させて、バターを完全に溶かす。 小麦粉を加えて撹拌し続ける。 2.熱から取り出し、生地をボウルに入れます。 ミキサーで、中速で生地を揚げます。 一度に1つずつ卵を加えて鞭を振る。 生地は厚く平滑でなければならない。 3.生地を丸いチップで菓子の袋に入れ、5cmほど離れた金具を握ります。 可能な限り高収益をしてください。 4.ぬれた指で、各収益金の上部を静かに滑らかにします。 収益者をオーブンに置き、15分間焼く。 5.その間にチョコレートソースを作る。 中火でクリームとバターを小さな鍋に入れて混ぜる。 泡が鍋の端に現れるまで混合物を温め、混合物を沸騰させないでください。 チョコレートとバニラのエキスを加え、チョコレートが溶けてソースが濃くなるまで加熱して混ぜる。 6.オーブンの温度を175度に下げて、その大きさに応じて収益を15分から20分まで続けます。 収益者がしっかりと触れるまでオーブンのドアを開けないでください。 Profiterolesはよく上昇し、金色でなければなりません。 彼らを冷やそう。 7.鋸歯状のナイフを使用して、半分以上の収益をカットします（完全にカットすることができます）。 デザートプレートの上に金メダルを置き、アイスクリームを入れます。 8.それぞれの収益金をチョコレートソースに浸し、ミントの葉で飾り、奉仕する。
配信：10-12