- 水 - 70ミリリットル
- バター - 50グラム
- 塩 - 1ティースプーン
- 小麦粉 - 120グラム
- 卵 - 3個
- ナッツ - 50グラム
- チョコレート - 60グラム（グレーズ）
- バター - 30グラム（釉薬）
- コニャック - 1ティースプーン（釉薬）
- 砂糖 - 50グラム（釉薬）
1.醸造生地を準備するには、水を皿に注ぎます。 そこに油、塩、沸騰を入れてください。 小麦粉を加えて熱から除去する。 均一な質量が得られるまで撹拌する。 2.今度はナッツを取る。 それらを皮膚から放出することが望ましい。 スキンは苦い傾向があります。 沸騰水で数分間ナッツを満たしてください。 その後、ナイフで皮膚を突き刺すと、それが取り除かれます。 ナッツは乾燥し、チョップ。 試験の基礎は少し冷やされている。 それを一つの卵に入れてよく混ぜる。 その後、ナッツを生地に注ぎ、再び混ぜる。 4.ベーキングシートの上に、羊皮紙を置き、菓子バッグまたはデザートスプーンで生地のボールを入れます。 5. 180度の温度でクッキーを20~25分間焼く。 クッキーは乾燥すべきであるため、オーブンの熱を70度に下げ、クッキーを30分間保持してください。 6.水浴で、チョコレート、バター、コニャック、砂糖を溶かします。 肝臓をつまようじでつかみ、それを釉薬に浸します。 クッキーは準備完了です。 クッキーは冷蔵庫に保管してください。
サービング：6-8