- ヘーゼルナッツ - 1カップ
- 砂糖 - 2/3カップ
- 小麦粉 - 1カップ（プラス1杯）
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 無塩バター - 1/2カップ
- 大きな卵 - 1個
- バニラエキス - 氷1杯
- チョコレートチップ - 味見する
1.溶融し軽くバターを冷やします。 フードプロセッサーでナッツ、砂糖、小麦粉、塩を混ぜる。 ペーストが得られるまで混合物を叩かないように注意してください。 ボウルに塊を移し、バターと卵でかき混ぜる。 生地をポリエチレンで覆い、約30分間冷蔵庫に入れます。 2.パーチメントが並んでいるベーキングシートを中央のラックに置き、オーブンを175度に加熱します。 テストロールから小さなボールとベーキングシートを置く。 10分間冷蔵庫に入れてください。 チョコレートチップを各クッキーの中央に押します。 3.淡い金色になるまで、10〜12分焼く。 クッキーを焼かないように注意してください。 ラックに入れて冷やしてください。 4.代わりに、チョコレートの代わりに、ジャムの詰め物を使用することができます。 あなたが冷蔵庫からボールを取得した後、親指、人差し指、または木製のスプーンの丸い端を使用して、それぞれの中心に溝を作ってください。 それぞれの井戸に1/4ティースプーンのジャムを入れてください。 クッキーを密閉容器に室温で約3日間保存してください。
サービング：4-6