- 肉（豚肉または牛肉） - 700グラム
- タマネギ2個入り
- 塩、胡椒 - - 味わいに
必要な成分をすべて準備します。 タマネギを清浄にし、ブレンダーまたはフードプロセッサーでピューレ一貫性に粉砕する。 得られたタマネギの塊をガーゼに入れる。 ガーゼのジュースをソースパンに絞ってください。 あなたは純粋なタマネギソースのガラスを手に入れてください（これは、もちろん球根の大きさに依存します）。 私たちはステーキを漬けておくと便利です。 ソリム、肉をペッパー。 タマネギジュースの半分の肉を注ぎます。 ステーキ、塩コショウ、残りのジュースを注ぐ。 冷蔵庫で少なくとも3〜4時間肉を漬けます。 その後、グリルや火鉢を暖めます。 グリルにマリネしたステーキを広げ、片側に4〜5分間炒める（焙煎の程度に応じて）。 我々は反対側で同じことについて回って料理する。 オニオンジュースでマリネされたステーキ。 我々は奉仕し、楽しむ。 お味噌汁！ :)
サービング：2