- 小麦粉 - 小さじ1杯
- 鶏の胸1個
- ゴマ - 2日目。 スプーン
- 蜂蜜 - 小さじ1杯
- 醤油 - 4品目。 スプーン
- オリーブオイル - 4アイテム。 スプーン
- ニンニク - 2歯
- ブルガリアのコショウ - 1本のガラス
- チキンスープ - 100ミリリットル
1.まず、鶏の胸をすすぎ、皮を剥がします（ただし、捨てないでください）。 骨と肉を分けてください。 私たちは骨からスープを入れます。 約20分煮ると、火は小さくなければならない。 スパイスも塩も加えられません。 私たちはブロス全体にペッパーを入れ、それを沸騰させます。 2.小さな細片や小片で鶏を切る。 細かくニンニクをチョップ。 私たちは鶏肉を漬け込み、鶏肉を漬けます。 我々はそれに肉を入れた。 ソースの大さじ2を注ぎ、ゴマとニンニクを加え、すべてを完全に混ぜ、約30分冷蔵庫に入れる。 3.ブロスを調理したら、それをろ過して一時的に保管しておきます。 私たちはペッパーを広げ、冷やしましょう。 私たちは鶏肉を手に入れます。 私たちはフライパンをよく暖め、5〜10分間、オリーブオイルで鶏肉を炒めます。 今度は鶏肉の半分を切る。 センターでは、ローストした肉を広げ、封筒で飾り、爪楊枝を留めます。 4.黄金色になるまで、エンベロープをオリーブオイルで揚げる。 部分的にプレート上に広がっている。 ガーニッシュを準備する。 醤油とチキンスープで、唐辛子を炒める。 プレートに広げ、ゴマを振りかける。 5.ソースを準備する。 約10分間、汁を入れてソースを沸かし、小麦粉と蜂蜜を加えて絶えず攪拌します。 ソースは濃くする必要があります。 ゴマを振りかける 私たちは鶏肉に仕えることができます。
サービング：4